شهدت أسواق اللحوم البلدي اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وسط متابعة يومية من جانب المستهلكين لمعرفة أحدث المستجدات المتعلقة باللحوم الطازجة والمفرومة، وكذلك الأسعار المتاحة داخل المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين. ويأتي هذا الاستقرار في وقت يشهد فيه السوق المصري تقلبات مستمرة في أسعار السلع الغذائية المختلفة نتيجة حركة العرض والطلب.
ويولي المستهلكون اهتمامًا خاصًا بمتابعة أسعار اللحوم بأنواعها، خاصة أنها تعد من السلع الأساسية على موائد المصريين، سواء البلدي أو المستوردة، كما تسعى المجمعات الاستهلاكية لتوفير بدائل بأسعار أقل من الأسواق الخارجية، ما يساهم في تخفيف العبء عن المواطنين.
أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم البلدي بمختلف أنواعها اليوم الأربعاء استقرارًا عند نفس معدلات الأمس تقريبًا، حيث تفاوتت الأسعار بين الكندوز والضاني والجديان، وجاءت التفاصيل كالآتي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو
ليه ضاني: 370 جنيهًا للكيلو
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو
وتعد اللحوم الضاني والجديان الأعلى سعرًا داخل الأسواق، بينما يظل الجملي الأرخص نسبيًا حيث يتراوح في بعض المناطق عند حدود 280 جنيهًا للكيلو، ما يجعله الخيار الأكثر طلبًا من بعض المستهلكين.
أسعار اللحوم المفرومة والمنتجات الجاهزة
إلى جانب اللحوم الطازجة، شهدت اللحوم المفرومة والمنتجات المجهزة أيضًا حالة من الاستقرار في الأسعار، حيث جاءت كالتالي:
اللحم المفروم: 330 جنيهًا للكيلو
مفروم أحمر: 355 جنيهًا للكيلو
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا للكيلو
طرب محشي: 390 جنيهًا للكيلو
برجر: 300 جنيهًا للكيلو
كفتة حاتي: 320 جنيهًا للكيلو
كفتة أرز: 280 جنيهًا للكيلو
سجق بلدي: 320 جنيهًا للكيلو
هذه الأسعار تعكس تباينًا بين المفروم العادي والمفروم الأحمر الذي يتميز بقلة نسبة الدهون، وهو ما يرفع سعره مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
تستمر المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين في طرح اللحوم بأسعار أقل من الأسواق الخارجية، ضمن جهودها لتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال شهر أغسطس 2025. وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو
وتعكس هذه الفروق السعرية حرص الدولة على توفير بدائل تناسب مختلف الفئات، حيث يظل اللحم المجمد الأرخص سعرًا، بينما يحافظ اللحم الكندوز الطازج على متوسط سعر أقل من السوق المحلي.
