شهدت أسعار الدواجن حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025، وذلك في المزارع والأسواق المحلية على حد سواء، وسط متابعة دقيقة من جانب المستهلكين والتجار لحركة الأسعار اليومية التي تتأثر بعوامل العرض والطلب وتكاليف التربية والنقل، ويعد قطاع الدواجن من أكثر القطاعات الحيوية المرتبطة بالمائدة المصرية، حيث يعتمد عليه ملايين المواطنين بشكل يومي كمصدر رئيسي للبروتين.
وعلى الرغم من استقرار الأسعار في المزارع، فإن السعر النهائي الذي يتحمله المستهلك يظل أعلى بمعدل يتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات للكيلو الواحد، وذلك بحسب المنطقة والمصاريف الإضافية المرتبطة بعمليات النقل والتوزيع.
أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق
تباينت أسعار الدواجن بين المزارع والمستهلك، حيث جاءت على النحو التالي:
سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة: نحو 63 جنيهًا.
سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك: حوالي 75 جنيهًا.
سعر كيلو الدواجن الحمراء (الساسو) في المزرعة: 103 جنيهات.
سعر كيلو الدواجن الحمراء للمستهلك: قرابة 101 جنيهًا.
سعر كيلو البانيه: يتراوح بين 170 و175 جنيهًا.
ويلاحظ أن أسعار البانيه دائمًا ما تسجل مستويات مرتفعة نظرًا لزيادة الإقبال عليها وسهولة تجهيزها، فضلًا عن تكاليف فصلها وتجهيزها مقارنة بالدواجن الكاملة.
أسعار البيض والكتاكيت اليوم
لم تتوقف حركة الاستقرار عند الدواجن فقط، بل شملت أيضًا أسعار البيض والكتاكيت، التي شهدت ثباتًا ملحوظًا اليوم الأربعاء 27 أغسطس 2025، وقد جاءت الأسعار كالآتي:
كرتونة البيض الأبيض: بين 123 و126 جنيهًا.
كرتونة البيض الأحمر: بين 128 و129 جنيهًا.
الكتكوت الأبيض: من 8.5 إلى 9 جنيهات.
الكتكوت الساسو: بين 9 و10 جنيهات.
كتاكيت الشركات: تفاوتت أسعارها بشكل كبير بين 12 و24 جنيهًا.
وتعكس الفجوة السعرية بين أسعار المزارع والمستهلك الظروف الاقتصادية وتكاليف النقل، بجانب تباين أسعار الكتاكيت التي ترتبط مباشرة بجودة السلالة والشركة المنتجة.
