شهدت أسعار الدواجن في مصر، اليوم الخميس 4 سبتمبر 2025، تراجعًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن، وهو ما انعكس بدوره على الأسعار النهائية للمستهلكين في المحلات التجارية، ويأتي هذا الانخفاض بعد أول تحرك هبوطي تشهده الأسواق منذ بداية الشهر الجديد، وسط توقعات من بعض التجار والمستهلكين باستمرار التراجع خلال الفترة المقبلة مع زيادة المعروض وتزايد الطلب تزامنًا مع انطلاق الموسم الدراسي الجديد.
وتعد أسعار الدواجن من أكثر الملفات التي تهم الشارع المصري نظرًا لارتباطها المباشر بقائمة السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها المواطن بشكل يومي، لذلك فإن أي تحرك صعودًا أو هبوطًا ينعكس سريعًا على الأسر المصرية، سواء في جانب الميزانية أو في أنماط الاستهلاك.
أسعار الفراخ اليوم في البورصة والمحلات
سجلت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا بقيمة جنيهين للكيلو في البورصة، وهو ما ساعد على تراجع السعر للمستهلك بشكل نسبي، ومع ذلك، يظل السعر الحالي أعلى من المستويات التي اعتاد عليها المواطنون خلال الفترات الماضية، الأمر الذي يطرح تساؤلات حول مدى إمكانية استمرار موجة التراجع.
سعر كيلو الفراخ البيضاء للتاجر في البورصة: 64 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك في المحلات التجارية: 77 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ البلدي للتاجر: 110 جنيهات.
سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك: 120 جنيهًا.
ويُلاحظ أن أسعار الفراخ البلدي ما زالت مرتفعة بشكل ملحوظ مقارنة بالفراخ البيضاء، على الرغم من تسجيلها انخفاضًا طفيفًا، ويعود ذلك إلى قلة المعروض من البلدي وارتفاع تكلفة التربية والإنتاج مقارنة بالفراخ البيضاء.
أسعار الكتاكيت والبيض اليوم
إلى جانب الفراخ، تباينت أسعار الكتاكيت في الأسواق اليوم مع ميل إلى الاستقرار النسبي، باستثناء بعض التراجعات المحدودة التي ظهرت في بعض الأنواع، ويرى خبراء السوق أن أسعار الكتاكيت تلعب دورًا محوريًا في تحديد اتجاه أسعار الفراخ خلال الأسابيع التالية، باعتبارها الحلقة الأولى في دورة الإنتاج.
سعر الكتكوت الأبيض عمر يوم: بين 25 و25.5 جنيهًا.
سعر الكتكوت الساسو: بين 13 و14 جنيهًا.
سعر الكتكوت البلدي الحر: بين 7 و7.5 جنيهًا.
سعر الكتكوت المشعر: بين 7.5 و8 جنيهات.
أما أسعار البيض، فقد شهدت استقرارًا واضحًا خلال تعاملات اليوم، وسط توقعات بزيادة طفيفة مع تزايد الطلب من الأسر المصرية، خصوصًا مع اقتراب دخول المدارس واعتماد كثير من الأسر على البيض كمصدر بروتيني أساسي في وجبات الأطفال.
سعر طبق البيض البلدي: بين 125 و130 جنيهًا.
سعر طبق البيض الأحمر: بين 140 و145 جنيهًا.
سعر طبق البيض الأبيض: بين 135 و140 جنيهًا.
توقعات السوق خلال الأيام المقبلة
يرى عدد من تجار الدواجن أن الانخفاض الحالي قد يكون بداية لموجة تراجع تدريجي، خاصة إذا تواصل الاستقرار في أسعار الأعلاف وتوفرت كميات مناسبة من المعروض في المزارع، بينما يتخوف آخرون من عودة الأسعار للارتفاع مع زيادة الطلب الموسمي على الدواجن والبيض خلال فترة دخول المدارس، حيث يزداد استهلاك البيوت المصرية لهذه المنتجات.
وبين هذا وذاك، يبقى المستهلك هو الأكثر تأثرًا بالتقلبات السعرية، حيث يأمل الكثيرون أن يستمر التراجع ليخفف من الضغوط المتزايدة على ميزانية الأسرة، خصوصًا مع ارتفاع أسعار السلع الأخرى، ويظل العامل الحاسم في الفترة المقبلة هو قدرة السوق على موازنة العرض والطلب بما يحقق استقرارًا نسبيًا للأسعار ويمنع تقلباتها الحادة.
