تواصل أسعار اللحوم في مصر استقرارها خلال تعاملات اليوم السبت 6 سبتمبر 2025، سواء داخل الأسواق التقليدية أو في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ وزارة الزراعة ومبادرة “وطنية”، ويأتي هذا الاستقرار امتدادًا للمستويات السعرية التي تشهدها الأسواق منذ عدة أسابيع، على الرغم من تقلبات أسعار الأعلاف وارتفاع تكلفة الإنتاج عالميًا.
يحرص المستهلك المصري على متابعة تطورات أسعار اللحوم بشكل يومي، نظرًا لكونها من السلع الأساسية على موائد الأسر المصرية. وفي ظل الظروف الاقتصادية الحالية، تسعى الحكومة من خلال منافذها الرسمية إلى توفير اللحوم بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق الحرة، من أجل تخفيف العبء عن المواطنين وضبط حركة السوق.
أسعار اللحوم في الأسواق الحرة
شهدت الأسواق اليوم ثباتًا ملحوظًا في أسعار اللحوم البلدية والجملي والضأن، حيث سجلت الأسعار التالية:
سعر كيلو اللحم الكندوز: 410 جنيهات.
سعر كيلو اللحم الجملي: 300 جنيه.
سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير: 360 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الضأن: 420 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم البتلو: 420 جنيهًا.
تُعد هذه الأسعار انعكاسًا لزيادة الطلب على اللحوم البلدية في بعض المناطق، خاصة مع دخول موسم الأعياد والمناسبات الاجتماعية، ما يجعل الإقبال عليها أكبر مقارنة ببقية الأصناف.
أسعار اللحوم في منافذ الدولة
تحرص وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية ومنافذ “وطنية” على طرح اللحوم بأسعار تنافسية مقارنة بما هو معروض في الأسواق، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
في منافذ وزارة الزراعة
سعر كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الكندوز: 350 جنيهًا.
سعر كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم البلدي الطازج: 280 جنيهًا.
سعر كيلو السجق: 225 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
في منافذ وطنية
سعر كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم الموزة: 295 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
سعر كيلو الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا.
سعر كيلو اللحم وش فخدة: 300 جنيه.
سعر كيلو عرق الفلتو: 350 جنيهًا.
يعكس استقرار الأسعار اليوم وجود حالة من التوازن بين العرض والطلب، في وقت تعمل فيه الدولة على طرح كميات كبيرة من اللحوم المستوردة والمحلية عبر المنافذ الرسمية، ما يسهم في امتصاص أي زيادات محتملة قد تطرأ نتيجة ارتفاع تكلفة الاستيراد أو نقص المعروض.
كما أن تنوع مصادر اللحوم بين الكندوز والجملي والضأن، إلى جانب اللحوم المستوردة، يمنح المستهلك خيارات متعددة تتناسب مع قدراته الشرائية، وتبقى اللحوم البلدية في مقدمة اختيارات الأسر المصرية، رغم ارتفاع أسعارها مقارنة بالمنافذ الحكومية.
وفي ظل التوقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة، يبقى رصد حركة الأسواق اليومية أمرًا ضروريًا للمستهلكين، خاصة مع اقتراب بداية الموسم الدراسي وزيادة الأعباء المالية على الأسر.
