شهدت أسواق اللحوم في مصر اليوم الاثنين 8 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، ويأتي هذا الاستقرار في ظل الجهود الحكومية المبذولة لتوفير اللحوم بكميات مناسبة وأسعار في متناول المستهلكين، خاصة عبر المنافذ التابعة لوزارات الزراعة والتموين والداخلية، بالإضافة إلى منافذ القوات المسلحة.
يعد قطاع اللحوم من السلع الأساسية التي يهتم بها المواطن المصري بشكل يومي، إذ يرتبط بالوجبات الرئيسية على موائد الأسر المصرية، وعلى الرغم من الارتفاعات التي شهدتها الأسواق خلال الفترات الماضية نتيجة عوامل اقتصادية متعددة، فإن الأسعار الحالية تشير إلى استقرار ملحوظ، مع إتاحة بدائل بأسعار أقل في المنافذ الرسمية، الأمر الذي خفف من الضغوط على ميزانيات الأسر.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة اليوم
جاءت أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق التقليدية على النحو التالي:
كيلو اللحم الكندوز الكبير: 365 جنيهًا.
كيلو اللحم الكندوز العادي: 394 جنيهًا.
كيلو المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا.
كيلو عِرق الفلتو: 420 جنيهًا.
كيلو اللحوم الضأن: 437 جنيهًا.
كيلو اللحوم البتلو: 421 جنيهًا.
كيلو الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيهًا.
كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا.
هذا التنوع في الأسعار يعكس الفوارق بين الأنواع المختلفة من اللحوم، كما يتيح للمستهلك فرصة اختيار ما يناسب قدراته الشرائية.
أسعار المفروم والمصنعات اللحومية
كما سجلت اللحوم المفرومة وبعض المشتقات الأخرى الأسعار التالية:
مفروم دسم: 330 جنيهًا.
مفروم أحمر: 355 جنيهًا.
حواوشي جاهز: 300 جنيه.
طرب محشي: 390 جنيهًا.
برجر: 300 جنيه.
كفتة حاتي: 320 جنيهًا.
كفتة أرز: 280 جنيهًا.
سجق بلدي: 320 جنيهًا.
تُعد هذه المنتجات من الخيارات السريعة التي يقبل عليها الكثير من المستهلكين، حيث تناسب الأسر الباحثة عن أطباق متنوعة وسهلة التحضير.
أسعار اللحوم في المنافذ الرسمية
لم تقتصر الجهود على الأسواق العامة فقط، بل تم توفير كميات كبيرة من اللحوم في المنافذ الرسمية التابعة لجهات حكومية مختلفة، وذلك بأسعار أقل من مثيلاتها في الأسواق:
في منافذ “لحوم وطنية”:
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
كيلو اللحم وش فخدة: 300 جنيه.
كيلو الموزة: 295 جنيهًا.
كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
كيلو الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا.
في منافذ وزارة الزراعة:
كيلو اللحم الكندوز: 350 جنيهًا.
كيلو السجق: 225 جنيهًا.
كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
كيلو اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا.
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
جهود الحكومة لضبط الأسعار
ساهمت المبادرات التي أطلقتها الدولة بالتعاون مع القوات المسلحة ووزارات الزراعة والتموين والداخلية في تخفيف حدة الارتفاعات السعرية، حيث تم ضخ كميات كبيرة من اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق، ما ساعد على توفير المعروض وتلبية احتياجات المواطنين بأسعار أقل من مثيلاتها في السوق الحر.
كما أن طرح اللحوم عبر هذه المنافذ بأسعار مخفضة يهدف بالأساس إلى دعم المواطن البسيط وتخفيف الأعباء المعيشية عنه، خصوصًا مع اقتراب موسم المدارس وزيادة التزامات الأسر المالية.
