شهدت أسعار الدواجن اليوم الأحد 14 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ في البورصة الرئيسية والأسواق المحلية، وذلك عقب التراجع الطفيف الذي سُجل يوم أمس السبت على الفراخ البيضاء، حيث انخفض سعر الكيلو بمعدل جنيهين، وهو ما انعكس بشكل مباشر على حركة البيع والشراء في المحلات ومزارع التربية. هذا الاستقرار جاء في وقت تترقب فيه الأسواق أي تغيرات جديدة مرتبطة بتكاليف الأعلاف وحركة العرض والطلب، والتي ما زالت تمثل العامل الأبرز في تحديد مسار أسعار اللحوم البيضاء.
أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن
سجلت الفراخ البيضاء حالة من الثبات خلال تعاملات اليوم الأحد، إذ ظلت الأسعار على نفس المستويات التي أغلقت عندها تعاملات أمس. ويُلاحظ أن تباين الأسعار بين البورصة وتجار التجزئة مستمر تبعًا لاختلاف المناطق والقدرة الشرائية للمستهلكين.
سعر الفراخ البيضاء:
في البورصة: 63 جنيهًا للكيلو (سعر الجملة).
للمستهلك: بين 63 و73 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.
سعر الفراخ البلدي:
في البورصة: 115 جنيهًا للكيلو.
للمستهلك: حوالي 125 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ الساسو:
في البورصة: 90 جنيهًا للكيلو.
للمستهلك: نحو 98 جنيهًا للكيلو.
هذا الاستقرار يُعطي بعض الطمأنينة للمربين وأصحاب المزارع بعد أيام من التذبذب الحاد الذي جعل البعض يتردد في ضخ كميات جديدة إلى الأسواق.
أسعار الكتاكيت والفراخ الأمهات اليوم
لم تقتصر حالة الثبات على أسعار الدواجن فقط، بل شملت أيضًا الكتاكيت بمختلف أنواعها، وهو ما ينعكس بدوره على قرارات التربية والإنتاج في المرحلة المقبلة.
الكتكوت الأبيض (عمر يوم): بين 25 و25.5 جنيه.
الكتكوت الساسو: ما بين 13 و14 جنيهًا.
الكتكوت البلدي الحر: بين 7 و7.5 جنيه.
الكتكوت المشعر: من 7.5 إلى 8 جنيهات.
أما بالنسبة للفراخ الأمهات، فقد استقرت أسعارها عند مستويات تُعتبر مناسبة نسبيًا بعد موجة من الارتفاعات والانخفاضات المتلاحقة.
سعر الفراخ الأمهات:
في البورصة: 61 جنيهًا للكيلو (جملة).
للمستهلك: حوالي 71 جنيهًا للكيلو.
قراءة في وضع السوق
يمكن القول إن السوق المحلي يشهد مرحلة من إعادة التوازن بعد تراجع أسعار الفراخ البيضاء أمس، وهو ما ساعد على تهدئة حدة المضاربات بين التجار، كما أتاح للمستهلكين فرصة الحصول على الدواجن بأسعار مقبولة نسبيًا مقارنة بالفترة الماضية. لكن ما زال مستقبل الأسعار مرتبطًا ارتباطًا وثيقًا بعدة عوامل، أهمها:
تكلفة الأعلاف: وهي العامل الرئيسي في تشكيل الأسعار، حيث يؤدي أي ارتفاع عالمي في أسعار الذرة أو فول الصويا إلى زيادة مباشرة في تكلفة التربية.
حركة العرض والطلب: إذ يختلف حجم الطلب باختلاف المناسبات والأعياد والمواسم، ما يجعل الأسعار متغيرة من يوم إلى آخر.
دور البورصة: كونها المرجع الأساسي الذي يحدد اتجاه السوق اليومي.
وبينما يرى بعض المربين أن الأسعار الحالية مقبولة وتتيح لهم هامش ربح محدود، يعتبر آخرون أنها ما زالت أقل من الطموح، خاصة مع استمرار ارتفاع تكاليف التشغيل.
