مع انطلاق العام الدراسي الجديد، أعلنت شعبة المواد الغذائية متوسط أسعار العطارة والتوابل والمنتجات الغذائية الأساسية، مسجلة استقرارًا نسبيًا في معظم الأصناف، مع بعض الارتفاعات الطفيفة في بعض السلع الخاصة.
ويأتي هذا الإعلان في إطار حرص الشعبة على تمكين التجار والمستهلكين من متابعة الأسعار بشكل دقيق، خاصة مع تزايد الإقبال على شراء التوابل والمستلزمات الغذائية خلال هذه الفترة من العام. ويعكس استقرار الأسعار حالة من التوازن النسبي في السوق المحلية، مما يمنح المستهلكين فرصة للتخطيط والشراء بأسعار مقبولة.
أسعار التوابل والعطارة
- الفلفل البرازيلي والفيتنامي والأبيض: 500 جنيه للكيلو.
- شطة قرون: 380 جنيهًا للكيلو – شطة صعيدي: 450 جنيهًا للكيلو.
- لوري: 340 جنيهًا للكيلو – روزماري: 60 جنيهًا للكيلو.
- زعتر: 155 جنيهًا للكيلو – حبهان: 80 جنيهًا للكيلو.
- جوزة الطيب: 90 جنيهًا للكيلو – كزبرة سورية: 62 جنيهًا – كزبرة هندية: 42 جنيهًا للكيلو.
- كمون بلدي: 1650 جنيهًا للكيلو (أعلى سعر بين التوابل).
- شبت حصى: 85 جنيهًا – شبت ناعمة: 50 جنيهًا للكيلو.
- قرفة عود: 130 جنيهًا – قرفة ناعمة: 68 جنيهًا للكيلو.
- كركم هندي حصى: 25 جنيهًا للكيلو – كاري: 43 جنيهًا – قرنفل: 80 جنيهًا للكيلو.
- يانسون بلدي: 145 جنيهًا – درورد: 130 جنيهًا – بابريكا صيني: 460 جنيهًا – حب رشاد: 470 جنيهًا للكيلو.
- شمر: 50 جنيهًا للكيلو – فنكوش سادة: 75 جنيهًا – فنكوش ألوان: 50 جنيهًا للكيلو.
أسعار المنتجات الغذائية الأساسية
- بذر الكتان: 170 جنيهًا للكيلو.
- بذر الشيا: 120 جنيهًا – حبة البركة: 145 جنيهًا.
- المغات: 120 جنيهًا – الزنجبيل الناعم: 120 جنيهًا.
- الدوم الأسواني: 150 جنيهًا – الصمغ العربي: 420 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأرز والبقوليات والمنتجات الأخرى
- الأرز البسمتي 1121: 100 جنيهًا للكيلو.
- الأرز البسمتي 11br: 150 جنيهًا للكيلو.
- ملح الليمون: 900 جنيه للكيلو – الكربونات: 450 جنيهًا.
- عسل الجلوكوز: 260 جنيهًا – اللبان الدكر: 1850 جنيهًا للكيلو.
أسعار منتجات الحلويات والشوكولاتة
- كريم شانتيه 10: 120 جنيهًا للكيلو.
- شوكولاتة شيبس: 615 جنيهًا – ريم شانتيه بسكر 5: 615 جنيهًا.
- كرسي ك: 550 جنيهًا – زبيب: 550 جنيهًا للكيلو.
- كاكاو: 95 جنيهًا – شاي أخضر: 150 جنيهًا للكيلو.
- كركدية أسواني لوزة: 175 جنيهًا للكيلو – شوكولاتة فينا 2.5: 280 جنيهًا للكيلو.
- ملوخية: 45 جنيهًا – سمسم أبيض: 50 جنيهًا – سمسم محمص: 45 جنيهًا للكيلو.
دلالات الأسعار واستقرار السوق
يشير استقرار معظم أسعار العطارة والتوابل إلى حالة من التوازن بين العرض والطلب، رغم بعض الارتفاعات في سلع مثل الكمون واللبان الدكر. هذا الاستقرار يطمئن المستهلكين ويتيح للتجار التخطيط لمخزونهم بما يتناسب مع احتياجات السوق خلال موسم الدراسة.
