شهدت أسعار اللحوم الحمراء، سواء البلدية أو المستوردة، حالة من التراجع الطفيف في الأسواق المصرية خلال بداية تعاملات اليوم الأربعاء 24 سبتمبر 2025، وفقًا لآخر تحديث صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ويأتي هذا التراجع في إطار التحركات الدورية للأسعار التي تتأثر بعوامل العرض والطلب وحجم الواردات، إلى جانب الظروف الاقتصادية العامة.
وعلى الرغم من أن أسعار اللحوم تشهد تفاوتًا بين المحافظات، فإن الأسواق المصرية سجلت اليوم انخفاضًا في بعض الأصناف، سواء في المحلات التجارية أو في منافذ وزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية، وهو ما يخفف جزئيًا من الأعباء المعيشية على المستهلكين.
أسعار اللحوم البلدية في الأسواق اليوم
جاءت أسعار اللحوم البلدية متنوعة حسب نوع القطعية وجودتها، حيث سجلت المؤشرات الآتي:
اللحم الكندوز الكبير: 352 جنيهًا للكيلو.
اللحم الكندوز الصغير: 409 جنيهات للكيلو.
اللحوم البتلو: 422 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: بين 350 و400 جنيه للكيلو.
اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا للكيلو.
المفروم البلدي: يتراوح ما بين 330 و460 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: 431 جنيهًا للكيلو.
هذه الأسعار تعكس الفوارق في جودة اللحوم ومصادرها، حيث يفضل المستهلكون بعض الأنواع مثل الكندوز والضأن، بينما يلجأ آخرون إلى الأصناف الأقل تكلفة مثل الجملي والمفروم لتلبية احتياجاتهم اليومية.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات
شهدت منتجات اللحوم المفرومة والمجهزة مسبقًا تفاوتًا في أسعارها، بما يمنح المستهلك خيارات متعددة تناسب ميزانيته، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
مفروم دسم: 330 جنيهًا للكيلو.
مفروم أحمر: 355 جنيهًا للكيلو.
حواوشي جاهز: 300 جنيه للكيلو.
طرب محشي: 390 جنيهًا للكيلو.
برجر: 300 جنيه للكيلو.
كفتة حاتي: 320 جنيهًا للكيلو.
كفتة أرز: 280 جنيهًا للكيلو.
سجق بلدي: 320 جنيهًا للكيلو.
هذه الفئات من اللحوم الجاهزة والمصنعة تلقى رواجًا بين الأسر التي تبحث عن توفير الوقت والجهد في إعداد الطعام، خاصة مع ارتفاع وتيرة الحياة اليومية.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة
تحافظ منافذ وزارة الزراعة على دورها في توفير اللحوم بأسعار أقل من الأسواق، لدعم المواطنين وتخفيف الأعباء عليهم، حيث جاءت أسعار اليوم كالتالي:
اللحم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.
السجق البلدي: 225 جنيهًا للكيلو.
اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
الكبدة البلدي: 250 جنيهًا للكيلو.
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا للكيلو.
اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ “لحوم وطنية”
كما واصلت منافذ “لحوم وطنية” تقديم منتجاتها بأسعار تنافسية مقارنة بالأسواق، حيث سجلت الأسعار:
اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو.
الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
عرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.
ويعكس الانخفاض الطفيف في أسعار اللحوم اليوم توجهًا إيجابيًا قد يساعد على استقرار السوق، خاصة مع زيادة المعروض في المنافذ الرسمية التابعة لوزارة الزراعة والمجمعات الاستهلاكية، التي تلعب دورًا محوريًا في ضبط الأسعار. ويظل التحدي الأكبر أمام المستهلك المصري هو التكيف مع التفاوت الكبير بين أسعار الأسواق الحرة والمنافذ الحكومية، حيث يتراوح الفارق في بعض الأحيان بين 50 إلى 100 جنيه في الكيلو الواحد.
ومع استمرار التقلبات الاقتصادية عالميًا ومحليًا، يبقى من المتوقع أن تظل أسعار اللحوم عرضة للتغيير تبعًا لحجم الاستيراد وتكلفة الأعلاف والدولار، إلا أن توفير منافذ بديلة يظل وسيلة مهمة لتخفيف الضغط على المواطنين وضمان توازن السوق.
