شهدت أسواق بيع الدواجن في مصر، اليوم السبت 27 سبتمبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ في أسعار مختلف أنواع الفراخ، سواء البيضاء أو الساسو أو البلدي، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الواردة من بورصة الدواجن وعدد من التجار. ويأتي هذا الاستقرار في وقت يتزايد فيه إقبال المواطنين على شراء الدواجن البيضاء بشكل خاص، نظرًا لكونها الأكثر انتشارًا ومبيعًا بين الأسر المصرية بسبب اعتدال أسعارها مقارنة بالأنواع الأخرى.
تعد الدواجن من السلع الأساسية على موائد المصريين، حيث يعتمد عليها ملايين الأسر كمصدر رئيسي للبروتين الحيواني، خصوصًا في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء خلال الفترة الأخيرة. ومن هنا، يحرص المستهلكون على متابعة حركة أسعار الفراخ بشكل يومي في المزارع والأسواق، لمعرفة مستويات البيع بالجملة والتجزئة.
أسعار الدواجن البيضاء اليوم
بحسب آخر ما أعلنته بورصة الدواجن، فقد سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم السبت حالة من الثبات مقارنة بالأيام السابقة، سواء في المزارع أو عند التجار. وجاءت الأسعار كالتالي:
سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع (سعر الجملة): 60 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ البيضاء في المحلات (للمستهلك): يتراوح بين 65 و75 جنيهًا باختلاف المناطق السكنية.
هذا الاستقرار النسبي ساعد على استمرار الإقبال من جانب المستهلكين، حيث تعتبر الفراخ البيضاء الخيار الأول لشرائح واسعة من المجتمع، وخاصة الأسر متوسطة ومحدودة الدخل، التي تبحث دائمًا عن منتجات غذائية بأسعار في متناول اليد.
أسعار الفراخ الساسو والبلدي اليوم
أما بالنسبة للفراخ الساسو، التي يفضلها بعض المواطنين لما تتميز به من جودة في الطعم واعتبارها أقرب من حيث القيمة الغذائية والذوق إلى الفراخ البلدية، فقد جاءت أسعارها مستقرة أيضًا:
سعر كيلو الفراخ الساسو في المزارع (سعر الجملة): 97 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ الساسو في المحلات (للمستهلك): يتراوح بين 101 و111 جنيهًا.
وبالنسبة للفراخ البلدي، والتي تعد الأعلى سعرًا والأكثر طلبًا من قبل فئة محدودة من المستهلكين ممن يفضلون المنتجات الطبيعية، فقد واصلت أسعارها الاستقرار أيضًا على النحو التالي:
سعر كيلو الفراخ البلدي (للمستهلك): يتراوح بين 100 و120 جنيهًا.
ويلاحظ هنا أن أسعار الفراخ البلدي عادة ما تكون أعلى من غيرها، نظرًا لطبيعة تربيتها التي تحتاج إلى وقت وجهد أكبر، إلى جانب ارتفاع تكلفة تغذيتها.
أوضاع السوق
يرى بعض الخبراء أن حالة الاستقرار الحالية في أسعار الدواجن تعود إلى التوازن النسبي بين حجم المعروض والطلب في الأسواق، إلى جانب تراجع درجات الحرارة نسبيًا مع دخول فصل الخريف، وهو ما يساهم في تقليل نسب النفوق في المزارع، وبالتالي استقرار الكميات المطروحة من الدواجن.
كما أن استقرار أسعار الأعلاف في الفترة الأخيرة ساعد على استقرار أسعار الفراخ، حيث تشكل الأعلاف النسبة الأكبر من تكلفة تربية الدواجن. ومن المتوقع أن تستمر حالة الاستقرار هذه خلال الأيام القليلة المقبلة، خاصة مع وجود وفرة في المعروض لتلبية احتياجات المواطنين.
ويؤكد التجار أن الأسعار قد تختلف قليلًا من منطقة إلى أخرى وفقًا لتكاليف النقل ومصاريف التشغيل، إلا أن الفوارق تبقى في حدود مقبولة، ولا تشهد زيادات مبالغ فيها.
