شهدت أسعار الفراخ البيضاء في الأسواق المحلية اليوم الأحد 19 أكتوبر 2025، حالة من الاستقرار الملحوظ سواء في بورصة الدواجن أو في محال البيع بالتجزئة، بحسب آخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، التي تتابع حركة الأسعار بشكل يومي في السوق المصري. ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب الذي شهدته الأسعار خلال الأشهر الماضية نتيجة تقلبات أسعار الأعلاف وارتفاع تكاليف النقل.
تعد الفراخ البيضاء من أكثر الأنواع انتشارًا في السوق المصري، لما تتميز به من سرعة دورة الإنتاج وانخفاض التكلفة مقارنة بالفراخ الساسو أو البلدي. كما يفضلها المستهلك المصري نظرًا لسعرها المناسب وجودتها الجيدة، مما يجعلها العنصر الأساسي في موائد الكثير من الأسر المصرية.
أسعار الفراخ اليوم في بورصة الدواجن والأسواق المحلية
وفقًا لآخر بيانات بورصة الدواجن وأسعار السوق الصادرة صباح اليوم الأحد، فقد سجلت مختلف أنواع الفراخ الأسعار التالية:
سعر الفراخ البيضاء في المزارع: يتراوح ما بين 65 إلى 66 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ البيضاء في الأسواق والمحلات: يتراوح ما بين 71 إلى 81 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ الساسو في المزارع: يتراوح ما بين 98 إلى 99 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ الساسو في الأسواق والمحلات: يتراوح ما بين 103 إلى 113 جنيهًا للكيلو.
سعر الفراخ البلدي في الأسواق: يتراوح ما بين 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو.
هذا التباين الطفيف بين الأسعار في المزارع والأسواق يرجع إلى اختلاف تكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب هامش الربح المضاف في محال التجزئة.
أسباب استقرار أسعار الدواجن
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالجيزة، أن السوق يشهد استقرارًا واضحًا في أسعار الفراخ البيضاء وباقي أنواع الدواجن خلال الأسابيع الأخيرة، ومن المتوقع أن يستمر هذا الاستقرار حتى بداية فصل الشتاء المقبل. وأوضح أن هناك عدة عوامل وراء هذا الثبات، من أبرزها:
1. وفرة المعروض في الأسواق نتيجة زيادة الإنتاج المحلي من المزارع.
2. استقرار أسعار الأعلاف خلال الفترة الماضية، وهو ما ساعد المربين على ضبط تكاليف التربية.
3. انخفاض الطلب الموسمي بعد انتهاء موسم المدارس وعودة الاستهلاك إلى مستوياته الطبيعية.
4. تحسن منظومة التوزيع وتوافر الأعلاف الخام محليًا مما قلل من تأثر السوق بالتغيرات العالمية.
وأشار السيد إلى أن القطاع استفاد من جهود الحكومة في دعم صناعة الدواجن وتشجيع التوسع في مشروعات الإنتاج المحلي، وهو ما أسهم في استقرار الأسعار على مستوى الجملة والتجزئة.
توقعات الفترة المقبلة
توقع رئيس شعبة الدواجن أن تشهد أسعار الفراخ البيضاء استقرارًا نسبيًا خلال الأسابيع المقبلة، مؤكدًا أن أي ارتفاع محتمل سيكون محدودًا في حال زيادة تكاليف النقل أو الأعلاف، لكنه لا يتوقع تغييرات كبيرة في المدى القريب. كما أشار إلى أن السوق مقبل على موسم الشتاء الذي عادة ما يشهد ارتفاعًا بسيطًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب وتراجع الإنتاج في بعض المزارع الصغيرة بسبب انخفاض درجات الحرارة.
وأضاف أن الشعبة تتابع عن قرب حركة الأسعار لضمان عدم استغلال المستهلك، داعيًا المواطنين إلى الشراء وفق احتياجاتهم فقط لتفادي أي زيادات غير مبررة.
