شهدت الأسواق المحلية اليوم الجمعة 14 نوفمبر 2025، استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، حيث حافظت الأسعار على مستوياتها مقارنة بالأيام الماضية، وفقًا لأحدث بيانات بورصة الدواجن. ويأتي هذا الاستقرار في ظل تزايد الإقبال على المنتجات الداجنة من قبل المستهلكين في مختلف المحافظات، خصوصًا مع اقتراب موسم الأعياد والمناسبات التي تشهد عادةً ارتفاع الطلب على البروتين الحيواني.
أسعار الدواجن الطازجة وأنواعها المختلفة
سجلت أسعار الدواجن البيضاء والساسو والأمهات مستويات متفاوتة، مع اختلاف الأسعار بين المزرعة والمستهلك النهائي، كما يلي:
الدواجن البيضاء:
سعر الكيلو بالمزرعة: 61 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك النهائي: 70 – 71 جنيهًا
الدواجن الساسو الحمراء:
سعر الجملة: 83 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: 95 – 105 جنيهات
الدواجن الأمهات:
سعر الكيلو بالمزرعة: 59 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: 70 جنيهًا
الدواجن الساسو (مزرعة):
سعر الكيلو: 89 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: 98 جنيهًا
البانيه:
السعر يتراوح بين 190 – 210 جنيهات حسب المنطقة
كما يشير خبراء الدواجن إلى أن استقرار أسعار الدواجن الطازجة يعكس توازن العرض والطلب في الأسواق المحلية، حيث يزداد الإنتاج مقارنة بالأشهر السابقة، ما ساهم في منع أي ارتفاع حاد للأسعار.
أسعار البيض ومشتقات الدواجن
على صعيد البيض، شهدت الأسعار اليوم استقرارًا كبيرًا بين البيض الأحمر والأبيض، وفقًا للتوزيع بين المزارع والمستهلكين:
البيض الأحمر:
سعر الكيلو بالمزرعة: 125 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: 130 جنيهًا
البيض الأبيض:
سعر الكيلو بالمزرعة: 120 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: 122 جنيهًا
أما مشتقات الدواجن، فقد جاءت أسعارها كالتالي:
صدور الفراخ: 160 جنيهًا للكيلو
أوراك الفراخ: 80 جنيهًا للكيلو
البانيه: 170 جنيهًا للكيلو
ويشير سوق الدواجن إلى أن مشتقات الفراخ تستمر في جذب المستهلكين لارتفاع الطلب عليها في وجبات الأسرة اليومية والمطاعم، وهو ما يجعل الأسعار مستقرة نسبيًا.
أسعار الكتاكيت في الأسواق المحلية
تشهد أسعار الكتاكيت استقرارًا نسبيًا أيضًا، مع اختلاف الأسعار حسب النوعية والشركات المنتجة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
الكتكوت الأبيض (شركات): من 17 إلى 24 جنيهًا
الكتاكيت الساسو: من 9 إلى 10 جنيهات
الكتاكيت الساسو بيور: من 10 إلى 10.5 جنيه
الكتاكيت البلدي: من 7 إلى 7.5 جنيه
ويُلاحظ من خلال هذه البيانات أن الطلب على الكتاكيت يبقى ثابتًا، مما يعكس استقرار الإنتاج والتوزيع بين المزارع والمستهلك النهائي.
وفي المجمل، يظهر التقرير أن سوق الدواجن والبيض اليوم يشهد استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، مع توافر جميع الأنواع في الأسواق المحلية، ما يتيح للمستهلكين الحصول على منتجات عالية الجودة بأسعار معتدلة مقارنة بالفترات السابقة.
