شهدت الأسواق المصرية تراجعًا طفيفًا في أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد خلال مستهل تعاملات اليوم الإثنين 17 نوفمبر 2025، وفقًا لآخر البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. ويرجع هذا الانخفاض الطفيف إلى استقرار حركة الأسواق، وسط تقلبات طفيفة في بعض أنواع اللحوم، ما يعكس توازن العرض والطلب في السوق المحلي.
أسعار اللحوم الطازجة والمستوردة
وجاءت أسعار اللحوم الطازجة والمستوردة اليوم كما يلي:
كيلو اللحوم الكندوز الكبير: 363 جنيهًا
كيلو اللحم الكندوز: 392 جنيهًا
كيلو اللحوم البتلو: 420 جنيهًا
سعر الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه
كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا
كيلو المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا
كيلو عِرق الفلتو: 420 جنيهًا
كيلو اللحوم الضأن: 435 جنيهًا
وتأتي هذه الأسعار ضمن التغيرات الطفيفة التي شهدتها الأسواق، حيث لوحظ تفاوت بسيط بين الأسعار في الأسواق والمنافذ المختلفة، بما يعكس تفاوت تكلفة الإنتاج والتوزيع.
أسعار اللحوم المفرومة ومنتجات اللحوم الجاهزة
كما شهدت اللحوم المفرومة وبعض منتجات اللحوم الجاهزة تغييرات طفيفة في الأسعار، حيث سجلت الأسعار التالية:
مفروم دسم: 330 جنيهًا
طرب محشي: 390 جنيهًا
برجر: 300 جنيه
كفتة حاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
مفروم أحمر: 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيه
هذا التباين في أسعار المفروم ومنتجات اللحوم الجاهزة يعكس تفاوت الجودة وأنواع اللحوم المستخدمة في التحضير، ما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين بأسعار متفاوتة.
أسعار اللحوم في منافذ الحكومة والوزارة
وفي منافذ لحوم وطنية، جاءت الأسعار كما يلي:
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
اللحم وش فخدة: 300 جنيه
الموزة: 295 جنيهًا
عِرق الفلتو: 350 جنيهًا
بفتيك واستيك: 325 جنيهًا
الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا
أما في منافذ وزارة الزراعة، فسجلت الأسعار:
لحوم كندوز: 350 جنيهًا
كيلو السجق: 225 جنيهًا
اللحم المفروم: 230 جنيهًا
الكبدة: 250 جنيهًا
اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا
ويظهر من خلال هذه الأسعار أن بعض منافذ البيع الحكومية توفر اللحوم بأسعار أقل مقارنة بأسواق التجزئة، ما يمثل فرصة للمستهلكين لشراء اللحوم بأسعار معقولة نسبيًا، خاصة في ظل تقلبات السوق الأخيرة.
مع استمرار التوازن بين العرض والطلب، يتوقع الخبراء أن تظل الأسعار مستقرة خلال الأيام المقبلة مع احتمالية حدوث تغييرات طفيفة حسب حركة الأسواق وكميات المعروض.
