شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 3 ديسمبر 2025، تباينًا واضحًا بين الارتفاع والاستقرار والانخفاض، وذلك وفق أحدث تحديثات سوق الأسماك، الذي يعد واحدًا من أهم القطاعات الغذائية التي تشهد طلبًا مرتفعًا داخل الأسواق المصرية. ويهتم المستهلك بشكل يومي بمتابعة حركة الأسعار نظرًا لاعتبار الأسماك عنصرًا غذائيًا أساسيًا على موائد المصريين، خاصة مع التغير المستمر في أسعار الخامات وتكاليف النقل والشحن، مما ينعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.
أسعار البلطي وأسماك المياه العذبة اليوم
شهدت أسعار البلطي ارتفاعًا طفيفًا اليوم داخل سوق العبور، حيث ارتفع سعر البلطي الممتاز والبلطي المتوسط جنيهًا واحدًا مقارنة بتعاملات الأمس، فيما جاءت الأسعار كالتالي:
- البلطي الممتاز: بين 58 و66 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد.
- البلطي المتوسط: بين 52 و56 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد.
- البلطي الأسواني: بين 30 و80 جنيهًا للكيلو، وفق الجودة والمنشأ.
- قشر البياض: بين 190 و290 جنيهًا بانخفاض 10 جنيهات.
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
- الثعابين: بين 100 و600 جنيه للكيلو حسب الحجم.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش اليوم
شهد سعر المكرونة السويسي ارتفاعًا ملحوظًا، بينما استقرت بعض الأصناف الأخرى، وجاءت الأسعار كالتالي:
- المكرونة السويسي: بين 75 و135 جنيهًا للكيلو، بزيادة 10 جنيهات.
- المكرونة المجمّدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
- السبيط: بين 250 و400 جنيه للكيلو.
- سمك القرش: بين 100 و150 جنيهًا.
- سمك حدادي: من 30 إلى 50 جنيهًا.
- المرجان المجمّد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار الكابوريا والمرجان والبربون
شهدت أسعار الكابوريا ارتفاعًا جديدًا اليوم، فيما استقرت بعض الأصناف الأخرى:
- الكابوريا: من 50 إلى 180 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات.
- المرجان وسط: من 100 إلى 170 جنيهًا.
- البربون وسط: بين 160 و240 جنيهًا.
- البربون المجمّد: بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور
جاءت أسعار الجمبري اليوم بين انخفاض في بعض الأنواع وارتفاع في أخرى، وذلك كما يلي:
- الجمبري الجامبو: بين 970 و1150 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات.
- الجمبري الممتاز: من 850 إلى 950 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات.
- الجمبري الحجم الوسط: بين 720 و820 جنيهًا.
- الجمبري الوسط المجمّد: بين 175 و475 جنيهًا.
- الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيهًا للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل اليوم
استقرت أسعار بعض الأصناف بينما شهدت أخرى تذبذبًا طفيفًا:
- البوري الكبير: من 180 إلى 240 جنيهًا.
- البوري الوسط: من 100 إلى 150 جنيهًا.
- السردين المجمّد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
- الماكريل المجمّد: بين 110 و180 جنيهًا.
خلاصة حركة السوق اليوم
تُظهر تحركات الأسعار اليوم حالة من التباين بين الارتفاع في أصناف مثل البلطي والمكرونة السويسي والكابوريا، مقابل تراجع ملحوظ في أصناف أخرى أبرزها الجمبري الجامبو وقشر البياض، بينما ما زالت بعض الأنواع تحافظ على استقرارها في ظل تغيّرات يومية متوقعة نتيجة حركة العرض والطلب.
