شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم الأحد 26 يوليو 2026، حالة من التباين وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف، وعلى رأسها الضاني والكندوز، بينما سجلت بعض الأنواع الأخرى تراجعًا محدودًا، في مقدمتها البتلو بالعظم.
وتأتي هذه التحركات في ظل المتابعة اليومية التي تشهدها أسواق اللحوم بمختلف المحافظات، مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى وفقًا لجودة اللحوم ومصدرها وتكاليف النقل والعرض والطلب، وهو ما ينعكس على متوسطات الأسعار الرسمية المعلنة.
ارتفاعات متفاوتة في أسعار الضاني والكندوز
واصلت أسعار اللحوم الضاني تسجيل زيادات خلال تعاملات اليوم، حيث ارتفع متوسط سعر اللحم الضاني الصافي مقارنة بالتحديث السابق، كما شهد الضاني بالعظم زيادة طفيفة، بالتزامن مع استمرار ارتفاع أسعار بعض أنواع الكندوز، سواء كبير السن أو متوسط السن أو صغير السن.
وتشير بيانات الأسعار إلى أن الفروق بين الحدين الأدنى والأقصى لا تزال كبيرة في الأسواق، وهو ما يمنح المستهلك خيارات متعددة بحسب المنطقة ونوعية اللحوم المعروضة.
أسعار اللحوم اليوم
اللحم الضاني الصافي: متوسط 479 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 390 و560 جنيهًا.
اللحم الضاني بالعظم: متوسط 437 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 380 و490 جنيهًا.
اللحم البتلو الصافي: متوسط 462 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 380 و520 جنيهًا.
اللحم البتلو بالعظم: متوسط 428 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 330 و500 جنيه.
اللحم الكندوز كبير السن: متوسط 369 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 280 و400 جنيه.
اللحم الكندوز صغير السن: متوسط 445 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 370 و500 جنيه.
اللحم الكندوز متوسط السن: متوسط 443 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 400 و500 جنيه.
البتلو بالعظم يسجل التراجع الأكبر
في المقابل، أظهرت بيانات اليوم انخفاضًا في متوسط سعر اللحم البتلو بالعظم، ليكون أبرز الأصناف التي سجلت تراجعًا مقارنة بالتحديث السابق، بينما ارتفع سعر البتلو الصافي بشكل طفيف للغاية، ما يعكس استمرار حالة التذبذب في أسعار اللحوم الحمراء داخل الأسواق.
