تسبب زيادة هرمون الكورتيزول الطبيعي عددا كبيرا من المتاعب الصحية وظهور الكرش وخلل الأنسولين لذا لابد من السيطرة عليه ويعرف على نطاق واسع باسم هرمون التوتر بسبب الطريقة التي يساعد بها الجسم على التعامل مع الإجهاد العصبي والقلق الشديد .
ووفقا لما جاء فى موقع “psychcentral” الدراسات أن الكورتيزول يساعد الجسم على التوسط في استجابته للقتال أو الهروب أو التجميد وتنظيم التمثيل الغذائي والالتهابات والتحكم فى وظيفة المناعة.
يمكن أن تؤثر قدرة الجسم على التحكم في الإجهاد بشكل صحيح وبالتالي مستويات الكورتيزول على صحتك بعدة طرق.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تكون مفيدة في خفض مستويات الكورتيزول:
الشوكولاته الداكنة
سواء في قطعة حلوى أو كوب مشبع بالبخار من الشوكولاتة الساخنة ، فقد ثبت أن هذا المفضل يخفض مستويات الكورتيزول.
الموز
لا يمكن أن يوفر الموز مصدرا كبيرا للطاقة فحسب ، بل تظهر الأبحاث مصدر موثوق يمكنهم أيضا تقليل الالتهاب ومستويات الإجهاد التأكسدي المرتبطة بزيادة الكورتيزول.
ثوم
في حين أن الثوم غالبا ما يستخدم كتوابل ، وجدت دراسة شملت الفئران أن الثوم خفض مستويات العديد من الهرمونات المرتبطة بالتوتر ، بما في ذلك الكورتيزول
