شهدت أسعار الدواجن والبيض في مصر تراجعًا ملحوظًا بعد فترة من الارتفاعات الكبيرة التي أثرت على المستهلكين. وتشكل أسعار الدواجن والبيض جزءًا أساسيًا من ميزانية الأسر المصرية، خاصةً أنها من المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني في النظام الغذائي اليومي. إلا أنه وفي الآونة الأخيرة، لاحظ الكثير من المستهلكين انخفاضًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض، سواء في المزارع أو في المحلات التجارية. كان هذا التراجع موضع اهتمام واسع، حيث سجلت الدواجن البيضاء انخفاضًا إلى 76-77 جنيهًا في المزرعة، بعد أن كانت قد تجاوزت 80 جنيهًا في وقت سابق. كما شهدت أسعار البانيه والبيض انخفاضات مماثلة، مما أثار تساؤلات حول العوامل المؤثرة على هذه التغيرات والأسعار الحالية في الأسواق. ووترصد “ماركتز 365” في السطور التالية أسعار الدواجن والبيض اليوم الخميس في الأسواق.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا نسبيًا بعد تراجع مقارنة بالأيام الماضية. بعد أن تخطت الأسعار حاجز الـ90 جنيهًا للمستهلك في بعض المناطق، تراجعت الأسعار لتبدأ من نحو 79 جنيهًا، مع تفاوتات طفيفة حسب المحلات واختلاف تكاليف النقل والعوامل الأخرى.
- أسعار الفراخ البيضاء:
– سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة يتراوح بين 76-77 جنيهًا.
– السعر للمستهلك يبدأ من 79 جنيهًا وقد يصل إلى 90 جنيهًا أو أكثر في بعض المناطق.
- أسعار الفراخ البلدي:
– سعر كيلو الفراخ البلدي يتراوح بين 125-140 جنيهًا.
- أسعار الدواجن الساسو:
– سعر كيلو الدواجن الساسو يتراوح بين 100-115 جنيهًا.
- أسعار الأوراك:
– سعر كيلو الأوراك يتراوح بين 87-100 جنيه.
- أسعار البانيه:
– سعر كيلو البانيه يتراوح بين 182-210 جنيهات.
- أسعار الصدور بالعظم:
– سعر كيلو الصدور بالعظم يبدأ من 140 جنيهًا.
- أسعار الأجنحة والهياكل:
– سعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 50-65 جنيهًا.
– سعر كيلو الهياكل يتراوح بين 40-50 جنيهًا.
- أسعار الفراخ الأمهات البيضاء:
– سعر كيلو الفراخ الأمهات البيضاء في المزرعة هو 77 جنيهًا، وللمستهلك يتراوح بين 83-90 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
- أسعار البيض الأحمر:
– سعر كرتونة البيض الأحمر في المزرعة هو 160 جنيهًا.
– السعر للمستهلك يتراوح بين 168-180 جنيهًا. - أسعار البيض الأبيض:
– سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة هو 160 جنيهًا.
– السعر للمستهلك يبدأ من 166 جنيهًا. - أسعار البيض البلدي:
– سعر كرتونة البيض البلدي للمستهلك هو 160 جنيهًا.
أهمية التغييرات في أسعار الدواجن والبيض
تأتي هذه التغيرات في الأسعار كاستجابة لعدة عوامل منها زيادة الإنتاج وتوفير السلع بشكل أكبر في الأسواق. وذكر علاء فاروق، وزير الزراعة، في مداخلة تليفزيونية، أن الوزارة تعمل على توسيع منافذها في كافة المحافظات، وتضخ كميات كبيرة من بيض المائدة في المجمعات الاستهلاكية ومنافذ الوزارة بسعر مناسب يصل إلى 150 جنيهًا للكرتونة.
تعكس هذه التغيرات الأخيرة في أسعار الدواجن والبيض توجهًا نحو استقرار أكبر في السوق، مما يساهم في تخفيف الضغط على المستهلكين. مع استمرار جهود وزارة الزراعة في توفير المنتجات الأساسية بأسعار معقولة، يمكن أن نتوقع مزيدًا من الاستقرار في الأسعار مستقبلاً.
