شهدت أسواق السمك والمأكولات البحرية، خاصة في سوق العبور، استقرارًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الجمعة، 11 أكتوبر 2024. مع بداية صباح اليوم، تجمعت الأسر والمطاعم في مختلف الأسواق لتلبية احتياجاتها من هذه المواد الغذائية الأساسية، مما يعكس اهتمام المجتمع بالأطعمة البحرية ذات القيمة الغذائية العالية، وفي هذا التقرير، سنستعرض أسعار مختلف أنواع الجمبري والأسماك، ونبرز أهمية هذا القطاع في الاقتصاد المحلي.
أسعار الجمبري
بدأت أسعار الجمبري اليوم بالاستقرار، حيث سجّل سعر الجمبري الجامبو ما بين 590 و690 جنيهًا للكيلو، ويُعتبر هذا النوع من الجمبري من الأكثر طلبًا في السوق، نظرًا لحجمه الكبير وطعمه اللذيذ.
أما الجمبري كبير الحجم، فتراوحت أسعاره بين 510 و570 جنيهًا للكيلو، مما يجعله خيارًا مناسبًا للعائلات التي تفضل إعداد وجبات غنية بالمأكولات البحرية، في المقابل، كان سعر الجمبري صغير الحجم متباينًا، حيث تراوح ما بين 180 و380 جنيهًا للكيلو، وهو ما يتيح للمستهلكين خيارات مختلفة حسب ميزانياتهم.
وبالنسبة للجمبري المجمد، فقد استقرت أسعاره بين 175 و425 جنيهًا للكيلو، مما يسهل الحصول عليه طوال العام، خاصةً في فترات نقص المعروض.
استقرار أسعار السمك البلطي
أما عن أسعار السمك البلطي، فقد سجلت استقرارًا واضحًا في السوق، حيث بلغ سعر السمك البلطي الكبير ما بين 86 و88 جنيهًا للكيلو، وهذا النوع من السمك يعد من الخيارات الشعبية في مصر، وهو يفضل من قبل الكثيرين بسبب طعمه الجيد وسعره المناسب.
وفي حين استقر سعر السمك البلطي الوسيط، ليسجل ما بين 81 و85 جنيهًا للكيلو، أما السمك البلطي الأسواني، فكان له نصيب من الاستقرار، حيث تراوح سعره بين 30 و70 جنيهًا للكيلو، مما يجعله في متناول الجميع.
وكما سجل سعر سمك الفيليه البلطي المجمد أسعارًا تتراوح بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، وهو خيار ممتاز للأشخاص الذين يفضلون تناول الوجبات السريعة وسهلة التحضير.
تنوع أسعار الأسماك الأخرى
أما أسعار الأسماك الأخرى، فشهدت استقرارًا أيضًا، حيث ثبت سعر “السُّبيط – كاليماري” عند ما يتراوح من 175 إلى 325 جنيهًا، وهو يُعتبر خيارًا مفضلًا للكثيرين لمحبي المأكولات البحرية.
وفيما بلغ سعر كيلو مكرونة سويسي اليوم ما بين 90 و200 جنيه، وهو ما يعكس التنوع في الخيارات المتاحة للمستهلكين، كما تراوح سعر الكابوريا من 40 إلى 175 جنيهًا، مما يضيف مزيدًا من التنوع إلى خيارات المأكولات البحرية.
وكما سجل سعر سمك “القاروص – لوت” بين 150 و350 جنيهًا، بينما بلغ سعر سمك الوقار اليوم من 150 إلى 350 جنيهًا أيضًا، ويُعتبر هذا السمك من الأنواع المرغوبة في الطهي نظرًا لنكهته الفريدة.
وأخيرًا، وصل سعر كيلو الدنيس إلى ما بين 100 و260 جنيهًا، مما يجعله خيارًا متميزًا لمحبي الأسماك ذات المذاق الغني.
أهمية قطاع المأكولات البحرية
يمثل قطاع المأكولات البحرية جزءًا حيويًا من الاقتصاد المصري، حيث يسهم بشكل كبير في توفير فرص العمل ودعم المجتمعات المحلية، ويعتبر استقرار الأسعار في هذا القطاع مؤشرًا إيجابيًا على توازن السوق، مما يتيح للمستهلكين الاستفادة من الخيارات المتنوعة بأسعار معقولة.
ومع الاستقرار الحالي في الأسعار، من المتوقع أن يستمر الطلب على المأكولات البحرية في الارتفاع، خاصة مع دخول فصل الشتاء حيث يزداد الإقبال على الأطعمة الدافئة والشهية.
وختامًا، تبقى أسواق السمك والمأكولات البحرية في مصر محور اهتمام كبير، ويستمر المستهلكون في البحث عن الجودة والأسعار المناسبة، مما يعكس أهمية هذا القطاع في حياة المواطنين اليومية.