ومع تحديثات يومية لأسعار الدواجن من قبل الجهات الرسمية، بما في ذلك بورصة الدواجن وبوابة الأسعار المحلية التابعة لمجلس الوزراء، يحاول المواطنون متابعة كل جديد للحصول على معلومات محدثة حول الأسعار.
أسعار الدواجن في 15 أكتوبر 2024: الفروقات بين الأنواع
في يوم الثلاثاء، الموافق 15 أكتوبر 2024، شهدت بورصة الدواجن تحديثًا جديدًا لأسعار الفراخ البيضاء والساسو وغيرها، وقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
1- سعر الفراخ البيضاء
بلغ سعر الفراخ البيضاء اليوم 72 جنيهًا للكيلو الواحد، وذلك وفقًا لآخر تحديث من بورصة الدواجن، هذا السعر يعكس تكلفة البيع داخل المزرعة، وهو السعر الذي يتم تداوله في القطاع الإنتاجي قبل إضافة تكاليف النقل والتوزيع إلى الأسواق المحلية.
2- سعر الفراخ الساسو
أما سعر الفراخ الساسو فقد بلغ 97 جنيهًا للكيلو الواحد في المزرعة، وعلى الرغم من ذلك، فإن السعر للمستهلك يختلف باختلاف المناطق ويتراوح ما بين 102 و112 جنيهًا للكيلو، مما يجعل الفروقات الجغرافية والطلب المحلي من العوامل المؤثرة في تسعير هذا النوع من الدواجن.
أسعار الكتاكيت والبط: تراجع ملحوظ
شهدت أسعار الكتاكيت انخفاضًا ملحوظًا بعد أن كانت مرتفعة في الأسابيع الماضية، فعلى سبيل المثال، سجل الكتكوت الأبيض اليوم 34 جنيهًا، بعد أن كان قد تجاوز مستوى 40 جنيهًا سابقًا.
وكذلك، انخفض سعر الكتكوت الساسو إلى 30 جنيهًا بعدما كان يصل إلى 43 جنيهًا، في حين انخفض الكتكوت البلدي إلى 13 جنيهًا.
بالنسبة للبط، تراجع سعر البط المسكوفي والمولر إلى 68 جنيهًا، وهو سعر يعكس انخفاضًا في الطلب أو توافر كميات أكبر في الأسواق، وهذا الانخفاض في أسعار الكتاكيت والبط قد يمثل فرصة للمزارعين لزيادة الاستثمارات في هذا القطاع، خاصةً مع توقعات بتغيرات موسمية مستقبلية.
لماذا ترتفع أسعار الدواجن؟.. الأسباب الرئيسية
هناك عدة أسباب رئيسية أدت إلى ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق مؤخرًا، والتي كان لها تأثير مباشر على المواطنين والمستهلكين.
1- ارتفاع أسعار الأعلاف
السبب الأكثر تأثيرًا في زيادة أسعار الدواجن هو الارتفاع المستمر في أسعار الأعلاف، تُعد الأعلاف مكونًا أساسيًا في عملية تربية الدواجن، وأي زيادة في تكاليفها تنعكس مباشرة على الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك، وتعتمد صناعة الأعلاف على المواد الخام التي شهدت هي الأخرى زيادات في الأسعار عالميًا، ما أدى إلى تأثير سلبي على قطاع الدواجن المحلي.
2- زيادة الطلب خلال فصل الشتاء
يشهد فصل الشتاء زيادة في استهلاك الدواجن مقارنة بفصول السنة الأخرى، مما يؤدي إلى ارتفاع الطلب عليها، هذا التزايد في الطلب، بدوره، يؤدي إلى رفع الأسعار بسبب قلة العرض مقارنة بالاحتياجات الاستهلاكية المتزايدة في هذه الفترة.
3- تقلبات أسعار العملات
تلعب تقلبات أسعار العملات دورًا كبيرًا في التأثير على تكاليف الإنتاج في مصر، فمع اعتماد قطاع الدواجن على استيراد بعض المواد الأساسية اللازمة للإنتاج، مثل الأعلاف والمواد المضافة، فإن أي تقلب في سعر العملة يؤثر على الأسعار النهائية للمنتج.
توقعات مستقبلية وتحديات قادمة
رغم التراجع الأخير في أسعار بعض أنواع الكتاكيت والبط، لا يزال التوقع العام لسوق الدواجن يواجه تحديات كبيرة في الأشهر المقبلة، مع استمرار ارتفاع أسعار الأعلاف وتغيرات السوق العالمية، من المتوقع أن تظل الأسعار غير مستقرة، ومع ذلك، قد يتسبب أي انخفاض محتمل في تكلفة الأعلاف أو استقرار أسعار العملات في تهدئة الأسعار بشكل طفيف، وهو ما ينتظره المستهلكون والمزارعون على حد سواء.
