شهدت أسعار اللحوم اليوم الجمعة 4 سبتمبر 2026، حالة من التباين داخل الأسواق ومحال الجزارة، بالتزامن مع استمرار حركة البيع والشراء ومتابعة المستهلكين لمستويات أسعار مختلف أنواع اللحوم الحمراء. وتراوحت الأسعار بين الارتفاع والانخفاض وفقًا لنوع اللحوم ودرجة التصنيف، سواء كانت ضاني أو بتلو أو كندوز.
وتأتي هذه التحركات السعرية وفق أحدث البيانات الواردة في نشرة بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، والتي ترصد بصورة دورية متوسطات أسعار السلع والمنتجات في الأسواق المصرية.
وتستمر أسعار اللحوم في جذب اهتمام المواطنين، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، ومن محل جزارة لآخر، وفقًا لجودة اللحوم ومصدرها ودرجة التشفيه، إلى جانب اختلاف الأسعار بين اللحوم الخالية من العظام واللحوم بالعظم.
أسعار اللحوم اليوم.. الضاني يسجل تباينًا في الأسواق
وبحسب أحدث تحديث للأسعار، سجلت اللحوم الضاني الصافي متوسط سعر بلغ نحو 476 جنيهًا للكيلو، لتسجل تراجعًا قدره 3 جنيهات مقارنة بمستواها السابق.
وجاءت أسعار كيلو اللحم الضاني الصافي في الأسواق ضمن نطاق يتراوح بين 350 و660 جنيهًا، وهو ما يعكس اختلاف الأسعار بين المناطق ومنافذ البيع المختلفة.
أما بالنسبة إلى اللحوم الضاني بالعظم، فقد شهد متوسط السعر ارتفاعًا طفيفًا، إذ بلغ نحو 413 جنيهًا للكيلو، بزيادة تقدر بنحو 50 قرشًا عن السعر السابق. وتراوحت أسعار كيلو اللحوم الضاني بالعظم بين 200 و500 جنيه، بحسب جودة القطعة ومكان البيع.
وتوضح هذه الأرقام استمرار حالة التفاوت في أسعار اللحوم داخل الأسواق، إذ لا يتحرك سعر جميع الأصناف في اتجاه واحد، بل تختلف التغيرات وفقًا لنوع اللحوم وطبيعتها، فضلًا عن العرض والطلب.
وفيما يتعلق باللحوم البتلو الصافي، فقد سجلت تراجعًا ملحوظًا في متوسط السعر، حيث بلغ سعر الكيلو نحو 460 جنيهًا، بانخفاض قدره 10 جنيهات عن السعر السابق.
وتراوحت أسعار كيلو اللحوم البتلو في الأسواق بين 350 و860 جنيهًا، ما يشير إلى وجود فارق كبير بين أقل وأعلى سعر وفقًا لمستوى الجودة ومصدر اللحوم.
أما البتلو بالعظم، فسجل متوسط سعر الكيلو نحو 410 جنيهات، بزيادة طفيفة بلغت 50 قرشًا مقارنة بالسعر السابق. وتراوحت الأسعار في الأسواق بين 320 و500 جنيه للكيلو.
ويأتي ذلك في الوقت الذي يحرص فيه المواطنون على متابعة أسعار اللحوم اليوم بصورة مستمرة، خاصة مع اختلاف احتياجات الأسر بين شراء اللحوم الطازجة أو اختيار قطعيات محددة تناسب الميزانية والاستخدامات المختلفة في إعداد الوجبات.
أسعار اللحوم اليوم.. الكندوز بين الارتفاع والانخفاض
وفي قطاع اللحوم الكندوز، أظهرت أحدث البيانات تحركات مختلفة بحسب عمر الحيوان ونوع اللحوم، حيث سجل الكندوز كبير السن متوسط سعر بلغ نحو 372 جنيهًا للكيلو، مسجلًا ارتفاعًا قدره 4 جنيهات مقارنة بالسعر السابق.
وتراوحت أسعار كيلو لحوم الكندوز كبير السن بين 280 و400 جنيه، مع اختلاف السعر من منفذ بيع إلى آخر وفقًا لجودة اللحوم والقطعة المعروضة.
وفي المقابل، شهدت أسعار الكندوز صغير السن انخفاضًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 436 جنيهًا، بتراجع قدره 8 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت أسعار اللحوم الكندوز صغيرة السن بين 330 و540 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت أسعار الكندوز متوسط السن انخفاضًا أيضًا، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 422 جنيهًا، بتراجع قدره 3.5 جنيه مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 320 و500 جنيه للكيلو.
