شهدت أسعار البيض في مصر اليوم الاثنين، 21 أكتوبر 2024، استقرارًا نسبيًا في مختلف الأسواق المحلية، وبالرغم من تقلبات الأسعار في الفترة الأخيرة، فإن هذا الاستقرار الحالي يُعد فرصة للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد، ووفقًا لما نشرته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، سُجلت أسعار البيض بأنواعه المختلفة ضمن معدلاتها الثابتة تقريبًا، مما يمنح الأسواق حالة من الاتزان السعري مقارنةً بالفترات السابقة.
أسعار البيض الأبيض في الأسواق
استقر سعر كرتونة البيض الأبيض في الأسواق المحلية للمستهلكين عند حوالي 175 جنيهًا للطبق الواحد. يأتي هذا السعر بعد سلسلة من التغييرات الطفيفة التي شهدها سوق الدواجن خلال الأسابيع الماضية، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في حركة العرض والطلب.
وفي بورصة الدواجن والمزارع، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم ما بين 162 إلى 164 جنيهًا، ومع إضافة تكاليف النقل والبيع بالتجزئة، يصل السعر النهائي إلى المستهلك ما بين 170 إلى 175 جنيهًا، وهذه الأسعار تُظهر استقرارًا في السوق مع توقعات باستمرار هذا الاتجاه في الفترة المقبلة إذا استمرت الظروف الحالية.
أسعار البيض الأحمر والبلدي
من ناحية أخرى، سُجل سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم في الأسواق المحلية بسعر يصل إلى 178 جنيهًا، مما يشير إلى استقرار نسبي في الأسعار مقارنة بالأسابيع الماضية، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر في بورصة الدواجن والمزارع اليوم ما بين 162 إلى 167 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح ما بين 172 إلى 178 جنيهًا حسب اختلاف الأسواق والمناطق.
وأما بالنسبة للبيض البلدي، فقد استقرت أسعاره أيضًا، حيث بلغ متوسط سعر طبق البيض البلدي للمستهلك نحو 178 جنيهًا، هذه الأسعار تُظهر عدم وجود تغيرات كبيرة في سوق البيض المحلي، ما يعني أن المستهلكين لن يشعروا بارتفاع مفاجئ في أسعار البيض على المدى القريب.