تشهد الأسواق المصرية اليوم تغيرات ملحوظة في أسعار الدواجن والبيض؛ فقد شهدت أسعار الدواجن انخفاضاً ملحوظاً في مقابل ارتفاع لافت في أسعار البيض، ومع أهمية الدواجن والبيض كمصادر غذائية أساسية في حياة الأسر المصرية، يتابع الكثيرون التغيرات في الأسعار لمعرفة أفضل الأوقات لشراء احتياجاتهم.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن بجميع أنواعها
بدأت أسعار الدواجن في التراجع اليوم، حيث أعلنت بورصة الدواجن عن انخفاض جديد، وقد شهدت الدواجن البيضاء – وهي النوع الأكثر استهلاكاً – انخفاضاً في السعر بنحو خمس جنيهات للكيلو الواحد.
ووفقاً لبيانات اليوم، يتراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء الآن بين 83 جنيهاً تقريباً، حسب المنطقة وتاجر التجزئة.
وأما الدواجن البلدي، والتي تعد أغلى من الدواجن البيضاء، فقد انخفضت أيضاً. ويبلغ سعر الكيلو حالياً حوالي 130 جنيهاً.
كما انخفض سعر الدواجن الساسو، لتصل إلى نحو 105 جنيهات للكيلو الواحد، وهو نوع مفضل لدى البعض لقيمته الغذائية العالية وطعمه المميز.
وبالنسبة لصغار الدواجن أو الكتاكيت، فقد شهدت أسعارها استقراراً أو تراجعاً طفيفاً حسب النوع، حيث سجل سعر الكتكوت الساسو اليوم 23 جنيهاً، فيما بلغ سعر الكتكوت الأبيض، البالغ من العمر يوم واحد، حوالي 51 جنيهاً، ويبدو أن الكتكوت الأبيض من نوع “قطعان” متاح اليوم في الأسواق بسعر 41 جنيهاً، بينما سجل الكتكوت الهجين سعراً قدره 18 جنيهاً تقريباً.
ارتفاع ملحوظ في أسعار كرتونة البيض
في الوقت الذي تتراجع فيه أسعار الدواجن، شهدت أسعار كرتونة البيض ارتفاعاً ملحوظاً في الأسواق المصرية اليوم، فالبيض، الذي يعتبر مصدراً هاماً للبروتين والعديد من العناصر الغذائية الأساسية، ارتفعت أسعاره بشكل لافت بجميع أنواعه.
ويبلغ سعر كرتونة البيض البلدي في الأسواق حالياً حوالي 170 جنيهاً، ويعتبر هذا النوع الأعلى سعراً بين أنواع البيض المختلفة.
أما البيض الأحمر، فقد سجلت كرتونته اليوم سعراً يتراوح بين 166 و177 جنيهاً، حسب المكان والمتجر، ويعتبر البيض الأحمر خياراً شائعاً، ويأتي بسعر متوسط مقارنةً بالبيض البلدي.
كما تتراوح أسعار كرتونة البيض الأبيض اليوم بين 163 و175 جنيهاً، حيث ارتفع قليلاً عن الأيام السابقة، ويعد البيض الأبيض هو الخيار الأقل سعراً بين الأنواع المتاحة، لكنه ما زال يشهد زيادة في سعره مقارنةً بالشهر الماضي.
تطورات الأسعار وتأثيرها على الأسر المصرية
تعتبر هذه التغيرات في أسعار الدواجن والبيض محط اهتمام واسع بين المستهلكين، حيث يسعى الكثيرون لتأمين احتياجاتهم الغذائية بأسعار مناسبة، ويعكس هذا التغير في الأسعار تأثيرات متعددة قد تكون ناتجة عن عوامل اقتصادية محلية أو دولية تؤثر على تكلفة الإنتاج والنقل، وكذلك توفر المنتجات في السوق.
ويتوقع أن تواصل الأسر المصرية متابعة تطورات الأسعار بشكل يومي، في ظل استمرار تذبذب الأسعار وتغيرها في فترات قصيرة.
