شهدت أسعار الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا في بداية تعاملات اليوم الأربعاء الموافق 6 نوفمبر 2024، حيث حافظت الأسعار على مستويات قريبة من التحديثات الأخيرة التي تمت يوم الثلاثاء، مع زيادة الإقبال على الدواجن في مختلف أنحاء الجمهورية، تراوحت أسعار كيلو الدواجن بين 69 و70 جنيهًا في المزرعة، بينما سجلت أسعار بعض الأنواع الأخرى مثل الدواجن البلدي والساسو مستويات متفاوتة في الأسواق المحلية، مما يعكس التفاوت بين الأسعار في المزارع والمحلات التجارية.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
وفقًا لأحدث التقارير من الأسواق المحلية، استقر سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع عند مستوى يتراوح بين 69 و70 جنيهًا، وهو نفس المعدل المسجل في التحديثات الأخيرة، أما بالنسبة للأسواق المحلية، فقد سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، حيث يختلف السعر تبعًا للمنطقة والمحلات التجارية.
من ناحية أخرى، سجل سعر الدواجن البلدي مستويات مرتفعة، حيث تراوحت الأسعار بين 120 و125 جنيهًا للكيلو، مما جعلها الخيار الأقل إقبالًا مقارنة بالدواجن البيضاء، وعلى جانب آخر، وصلت أسعار الدواجن الساسو إلى 120 جنيهًا للكيلو في الأسواق المحلية، مع تباين طفيف في الأسعار بين المحلات التجارية.
وتعتبر هذه الأسعار استجابة للتغيرات التي يشهدها السوق، حيث تتأثر بالعرض والطلب على الدواجن بشكل كبير، تزداد الأسعار في فترات الأعياد والمناسبات، حيث يرتفع الطلب على اللحوم البيضاء، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار في أسواق الجملة والمستهلك.
تحديثات أسعار الدواجن في البورصات
فيما يخص أسعار الدواجن داخل البورصات الرئيسية في مصر، فقد شهدت أيضًا بعض التغييرات الطفيفة، في بورصة الدواجن العمومية، وصل سعر الدواجن الساسو إلى 95 جنيهًا للكيلو، بينما سجل سعر الأمهات البيضاء حوالي 60 جنيهًا في المزرعة، مما يعكس تباين الأسعار بين البورصات المختلفة.
أما في بورصة محمد عادل، فقد سجلت أسعار الدواجن الساسو نحو 102 جنيه للكيلو الواحد، وهو أعلى من الأسعار في البورصات الأخرى، كما تراوحت أسعار الكتكوت الأبيض بين 37 و38 جنيهًا للكتاكيت، في حين وصل سعر كتكوت الساسو إلى 18 و19 جنيهًا للكتاكيت الواحد، وهذه التحديثات تعكس الوضع الحالي للقطاع الداجني في مصر، في ظل التحديات التي تواجهه مثل زيادة تكاليف الإنتاج.
وتظهر أسعار الأمهات البيضاء في بورصة منير السقا عند حوالي 60 جنيهًا للكيلو، وهي نفس الأسعار المسجلة في بورصات أخرى، وتساهم هذه الأسعار في تحديد تكاليف الإنتاج والمبيعات في السوق المحلي، حيث تؤثر بشكل كبير على الأسعار النهائية التي يدفعها المستهلك.
أسعار البيض في الأسواق
أما فيما يخص أسعار البيض بمختلف أنواعه، فقد شهدت أيضًا استقرارًا نسبيًا في بداية الشهر، تراوحت أسعار كرتونة البيض البلدي بين 175 و189 جنيهًا، في حين سجل سعر كرتونة البيض الأحمر حوالي 168 إلى 178 جنيهًا، ويتفاوت سعر البيض بشكل طفيف بين المحافظات والمناطق المختلفة، حيث يؤثر العرض والطلب في تحديد الأسعار.
تستمر أسعار البيض في التغيرات الموسمية، حيث يرتفع الطلب على البيض في فترات الأعياد والمناسبات، مما يؤدي إلى زيادات طفيفة في الأسعار، كما تؤثر الظروف الاقتصادية والتغيرات المناخية في تكاليف الإنتاج، مما يساهم في التذبذب الطفيف في أسعار البيض.
ومن خلال النظر في التحديثات الأخيرة لأسعار الدواجن والبيض في السوق المصري، يظهر أن الأسعار قد شهدت استقرارًا نسبيًا في بداية نوفمبر 2024، تواصل الحكومة متابعة أسواق الدواجن والبيض لضمان توفر هذه السلع الحيوية بأسعار مناسبة، بينما تظل الأسعار عرضة للتغيير بناءً على العرض والطلب، خاصة في أوقات ذروة الاستهلاك.
