تعتبر أسعار المنتجات الغذائية من أهم الموضوعات التي تهم الأسر المصرية بشكل يومي، خاصة تلك التي يتم استخدامها بشكل رئيسي في تحضير الطعام مثل البيض والدواجن، وتتأثر أسعار هذه السلع بعوامل متعددة، ما يجعلها عرضة للتقلبات بشكل مستمر.
وفي هذا التقرير، سنلقي نظرة على آخر أسعار البيض بأنواعه المختلفة والدواجن في الأسواق المصرية، مع توضيح الأسباب التي تؤثر في تحديد هذه الأسعار، والتي تشمل تكاليف الإنتاج مثل أسعار الأعلاف وأسعار الدواجن.
أسعار البيض في السوق المصرية.. تغيرات مستمرة
البيض يعد من السلع الأساسية التي يعتمد عليها المصريون في وجباتهم اليومية، لذلك يسعى الكثيرون لمعرفة سعره بشكل مستمر، وتتأثر أسعار البيض بالعديد من العوامل، أبرزها مستوى العرض والطلب في السوق، بالإضافة إلى التكلفة المرتفعة للأعلاف التي تؤثر بشكل كبير على تكلفة الإنتاج، ومن المعروف أن أسعار البيض تتفاوت من وقت لآخر، ولا سيما في الأشهر التي تشهد زيادة في أسعار الأعلاف أو تقليصًا في الإنتاج المحلي.
سعر كرتونة البيض البلدي
يعد البيض البلدي من الأنواع المفضلة لدى الكثير من المصريين بسبب طعمه وجودته، وصل سعر كرتونة البيض البلدي اليوم إلى حوالي 114 و115 جنيهًا مصريًا في المحلات التجارية، ومن الجدير بالذكر أن الأسعار قد تختلف في أسواق الجملة والمزارع، حيث يصل السعر إلى 100 جنيه أو أقل في بعض الأماكن، وهذا التفاوت في الأسعار يعكس الظروف الاقتصادية المحلية مثل تكاليف الإنتاج وعوامل العرض والطلب.
سعر كرتونة البيض الأحمر
البيض الأحمر من أنواع البيض التي تحظى بشعبية كبيرة في الأسواق المصرية، ويتميز بمذاقه الفريد والطلب المستمر عليه، وسعر كرتونة البيض الأحمر اليوم يتراوح بين 151 و156 جنيهًا مصريًا، وهذه الأسعار ثابتة إلى حد كبير في معظم المحلات الاستهلاكية، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في السوق المحلي للبيض الأحمر.
سعر كرتونة البيض الأبيض
أما بالنسبة للبيض الأبيض، فقد شهدت أسعاره استقرارًا نسبيًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في السوق المحلية حوالي 146 و115 جنيهًا مصريًا، حيث يعكس هذا السعر التوازن بين الطلب المرتفع والعرض المستمر للبيض الأبيض في الأسواق المحلية.
أسعار الدواجن في مصر.. استقرار مع بعض الفروق بين الأسواق
الدواجن هي مصدر غذائي رئيسي آخر للمصريين، حيث يعتمد عليها الكثيرون كجزء أساسي من نظامهم الغذائي، والأسعار الحالية للدواجن في الأسواق المصرية تظهر بعض الاستقرار في الأسعار، مع فروق بسيطة بين الأنواع والأماكن المختلفة.
سعر الدواجن البيضاء
تعتبر الدواجن البيضاء من أكثر أنواع الدواجن طلبًا في الأسواق المحلية، وهي تتمتع بشعبية واسعة في معظم المنازل المصرية، وسعر الدواجن البيضاء في المزارع وصل إلى حوالي 78 جنيهًا مصريًا للكيلو جرام الواحد، وفي المحلات الاستهلاكية، يمكن أن يتراوح السعر بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وذلك اعتمادًا على مكان الشراء والموسم.
سعر الدواجن البلدي
أما بالنسبة للدواجن البلدي، فقد شهدت استقرارًا في أسعارها أيضًا، حيث بلغ سعر الكيلو جرام في المزارع حوالي 117 جنيهًا مصريًا، وتختلف الأسعار قليلًا في الأسواق المحلية، حيث يتراوح السعر بين 117 و125 جنيهًا مصريًا في المحلات الاستهلاكية، هذا التفاوت يعتمد على العديد من العوامل، مثل تكاليف النقل والتخزين.
