شهدت أسعار المأكولات البحرية في الأسواق المصرية صباح اليوم الخميس 14 نوفمبر 2024، ارتفاعًا ملحوظًا في مختلف الأنواع، بما في ذلك الأسماك الطازجة والمجمدة والجمبري، حيث تراوحت الأسعار في سوق العبور والأسواق الأخرى، ما أثار تساؤلات بين المستهلكين حول سبب هذه الزيادة المفاجئة في الأسعار، خاصة وأن أسواق الأسماك تشهد دائمًا تقلبات سعرية وفقًا للعرض والطلب، إلا أن الوضع الحالي يشير إلى زيادة ملحوظة في تكلفة العديد من الأصناف البحرية، وهو ما يزيد من الأعباء المالية على الأسر المصرية، التي اعتادت على هذه المنتجات كجزء من وجباتها اليومية.
التغيرات في أسعار السمك البلطي في الأسواق
بدأت أسعار السمك البلطي بأنواعه المختلفة تتفاوت هذا الأسبوع بشكل ملحوظ، حيث سجل السمك البلطي الكبير تراجعًا طفيفًا، ليصل سعره اليوم إلى ما بين 66 و 68 جنيهًا للكيلو، بينما هبط سعر السمك البلطي من الحجم المتوسط ليبلغ ما بين 61 و 65 جنيهًا للكيلو، وهذا التراجع في أسعار السمك البلطي الكبير والمتوسط قد يكون نتيجة لزيادة العرض في الأسواق أو تحسن في مخزون الأسماك.
وفيما يتعلق بالسمك البلطي الأسواني، سجلت أسعاره ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوحت أسعاره اليوم بين 30 و 70 جنيهًا للكيلو، وهو ما يشير إلى تباين كبير بين أسعار الأسماك من نفس الفئة بسبب تنوع العروض والعوامل المحلية، أما سمك الفيليه البلطي المجمد، فقد سجل سعرًا مرتفعًا حيث تراوحت أسعاره بين 50 و250 جنيهًا للكيلو، في زيادة ملحوظة عن الأسابيع الماضية، وهذه الأسعار تواصل الارتفاع بشكل مستمر، مما يعكس الضغوط التي تواجهها بعض أنواع الأسماك المجمدة نتيجة لتكاليف التخزين والنقل.
ارتفاع أسعار الجمبري في السوق المصري
أما بالنسبة للجمبري، فقد شهدت أسعاره ارتفاعًا كبيرًا مقارنة بالأسابيع الماضية، حيث سجل سعر الجمبري الجامبو اليوم ما بين 520 و 620 جنيهًا للكيلو، بينما ارتفع سعر الجمبري الكبير ليصل إلى ما بين 440 و 500 جنيهًا للكيلو، ولا يختلف الحال بالنسبة للجمبري متوسط الحجم، الذي تراوحت أسعاره بين 320 و 420 جنيهًا للكيلو، مما يعكس الزيادة الكبيرة في تكاليف الإنتاج.
ومن ناحية أخرى، تراجعت أسعار الجمبري صغير الحجم بشكل ملحوظ، حيث تراوحت أسعاره بين 170 و 300 جنيهًا للكيلو، أما بالنسبة للجمبري المجمد، فثبت سعره في حدود تتراوح ما بين 175 و455 جنيهًا للكيلو، مما يدل على استقرار نسبي مقارنة بالأنواع الطازجة.
أسعار الأسماك والمنتجات البحرية الأخرى
سجلت أسعار بعض أنواع الأسماك الأخرى زيادة كبيرة هذا الأسبوع، حيث تراوحت أسعار السبيط والكاليماري اليوم بين 180 و 280 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار سمك المكرونة السويسي بين 70 و100 جنيهًا للكيلو، أما الكابوريا فقد سجلت أسعارها ارتفاعًا طفيفًا حيث تراوحت بين 80 و 120 جنيهًا للكيلو. كما سجل سمك القاروص واللوت أسعارًا مرتفعة حيث تراوحت بين 150 و 350 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تأثير التقلبات السعرية على الأنواع المختلفة.
ومن جانب آخر، سجل سمك الوقار أيضًا زيادة ملحوظة في أسعاره، حيث تراوحت بين 150 و 350 جنيهًا للكيلو، فيما سجل سعر كيلو الدنيس زيادة متباينة، حيث تراوحت أسعاره بين 90 و 230 جنيهًا للكيلو.
الأسماك المجمدة.. ارتفاع مستمر في الأسعار
أما فيما يتعلق بالأسماك المجمدة، فقد لوحظ أن الأسعار قد شهدت زيادات ملحوظة، حيث تراوحت أسعار المكرونة المجمدة بين 30 و 70 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار السردين المجمد بين 50 و 100 جنيهًا للكيلو.
ومن جهة أخرى، بلغ سعر الماكريل المجمد ما بين 100 و140 جنيهًا للكيلو، مما يدل على استمرار الزيادة في الأسعار التي تؤثر على العديد من الأسر المصرية.
خلاصة التغيرات في السوق
تتراوح أسعار المأكولات البحرية في مصر بشكل كبير هذا الأسبوع، مما يعكس التحديات التي تواجهها أسواق الأسماك والمنتجات البحرية في ظل الزيادة المستمرة في الأسعار. ويعاني المستهلكون من ارتفاعات ملحوظة في أسعار الأنواع المختلفة من الأسماك والجمبري، مما يؤثر على قدرتهم الشرائية.
