شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم، الثلاثاء 3 ديسمبر 2024، زيادة ملحوظة في الأسعار، حيث ارتفعت تكاليف شراء الدواجن والبيض في المحلات التجارية والأسواق، ما أثر على القدرة الشرائية للمستهلكين في مختلف المحافظات، ويرجع البعض هذا الارتفاع إلى زيادة الطلب على هذه السلع الأساسية مع تزايد الطلب في موسم الأعياد.
زيادة أسعار الدواجن بأنواعها
فيما يتعلق بأسعار الدواجن، شهدت الفراخ البيضاء ارتفاعاً طفيفاً، حيث بلغ سعر الكيلو بين 68 و69 جنيهًا في البورصة، ليصل سعرها في الأسواق إلى 78 و79 جنيهًا.
وأرجع بعض التجار هذه الزيادة إلى تحسن الطلب على الفراخ البيضاء، التي تعد من أكثر أنواع الدواجن استهلاكًا في مصر.
وأما بالنسبة للفراخ الحمراء الساسو، فقد سجلت أسعارها ارتفاعًا أكبر، حيث تراوح سعر الكيلو بين 80 و81 جنيهًا في البورصة، ليصل سعر البيع في الأسواق إلى 90 و91 جنيهًا للكيلو، ويُذكر أن الفراخ الساسو تتمتع بشعبية كبيرة في الأسواق المحلية بسبب طعمها المميز وفوائدها الصحية، مما جعلها من الأنواع المفضلة لدى العديد من الأسر.
أسعار الكتاكيت تشهد زيادات متباينة
على صعيد أسعار الكتاكيت، ارتفعت الأسعار بشكل متفاوت حسب النوع. فبلغ سعر كتكوت أبيض شركات عمر يوم نحو 33 جنيهًا، بينما سجل سعر كتكوت أبيض قطعان 27 جنيهًا، وأما أسعار الكتاكيت من نوع ساسو فكانت تتراوح بين 19 و20 جنيهًا، وشهدت الكتاكيت البلدي الحر زيادة بسيطة حيث بلغ سعر كتكوت البلدي الحر عمر يوم 6 جنيهات، بينما سجل سعر كتكوت البلدي عمر يوم 6.25 جنيه.
وفيما يخص الكتاكيت الهجين، فقد ارتفعت أسعارها حيث وصل سعر كتكوت الهجين إلى 12 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الجيل الثاني نحو 14 جنيهًا، وأما بالنسبة للكتاكيت الروزي البيور، فقد تراوحت أسعارها بين 17 جنيهًا، فيما سجل سعر كتكوت الجميزة 15 جنيهًا.
زيادة أسعار البيض
شهدت أسعار البيض أيضًا ارتفاعًا ملحوظًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا جملة قدره 143 جنيهًا، ليباع للمستهلك بسعر 156 جنيهًا، كما ارتفعت أسعار كرتونة البيض الأبيض حيث بلغ سعر الجملة 142 جنيهًا، ليصل سعر البيع للمستهلك إلى 152 جنيهًا، بينما سجل سعر كرتونة البيض البلدي ارتفاعًا كبيرًا حيث وصل سعر الجملة إلى 150 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر 160 جنيهًا.
وقد أثار هذا الارتفاع في الأسعار قلقًا بين المستهلكين الذين يعانون من الأعباء الاقتصادية المرتفعة بالفعل، خصوصًا في ظل الظروف الاقتصادية الحالية التي تشهدها البلاد، ورغم تزايد الأسعار، إلا أن الدواجن والبيض لا يزالان من السلع الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في معظم الأسر المصرية.
وتستمر الأسعار في الارتفاع، ما يعكس تذبذب الأسواق وتأثيرات العرض والطلب على السلع الغذائية الأساسية في مصر، ومع استمرار زيادة الأسعار، تبقى الحاجة ملحة لإيجاد حلول مستدامة للحفاظ على استقرار الأسواق وتخفيف الضغط على المستهلكين.
