شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم الجمعة، 13 ديسمبر 2024، بعد أسابيع من التقلبات في الأسعار، وهذا الاستقرار يأتي بعد فترة من التذبذب في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، مما أثّر على قرارات الشراء من قبل المستهلكين.
استقرار أسعار الدواجن في الأسواق
تستمر أسعار الدواجن في التوازن بعد فترة من الارتفاعات والهبوطات، حيث حافظت الدواجن البيضاء على استقرارها. ففي المزرعة، بلغ سعر الكيلو من الدواجن البيضاء 76 جنيهًا، في حين تباع للمستهلك بسعر يصل إلى 86 جنيهًا.
وأما بالنسبة للدواجن الحمراء، المعروفة بالساسو، فقد تراوح سعرها بين 82 و83 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بينما يبلغ سعرها للمستهلك ما بين 92 و93 جنيهًا.
وأما الدواجن البلدي، فقد سجلت ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالأصناف الأخرى، حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 120 جنيهًا، ليصل إلى 130 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
وأما دواجن الأمهات البيضاء، فقد استقرت أسعارها عند 59 جنيهًا للكيلو.
فيما يتعلق بالمنتجات المشتقة من الدواجن، سجل سعر كيلو البانيه في الأسواق أسعارًا تتراوح بين 190 و195 جنيهًا، حسب المنطقة التي يتم البيع فيها، وهذا يشير إلى توازن ملحوظ بين العرض والطلب، الذي يسهم في تثبيت الأسعار في الوقت الحالي.
استقرار في أسعار البيض مع بداية الأسبوع
على صعيد أسعار البيض، شهدت أسواق اليوم استقرارًا أيضًا. حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر في الأسواق 148 جنيهًا، بينما تباع للمستهلك بسعر 158 جنيهًا.
وأما البيض الأبيض، فقد سجل سعر الكرتونة 147 جنيهًا بالجملة، ليصل إلى 157 جنيهًا عند البيع للمستهلك، كما استقرت أسعار البيض البلدي، حيث سجلت الكرتونة 150 جنيهًا بالجملة، وتُباع بسعر 160 جنيهًا للمستهلك.
وهذا الاستقرار في أسعار البيض يساهم في تخفيف الضغوط الاقتصادية على الأسر المصرية التي تعتمد على البيض كمصدر أساسي للبروتين في الوجبات اليومية، وتعتبر أسعار البيض من العوامل التي تساهم في تحديد ميزانية الأسر، مما يجعل استقرارها ذا أهمية كبيرة للمستهلكين.
أسعار الكتاكيت في متناول الجميع
وفيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، حافظت أسعار الكتاكيت على استقرارها هي الأخرى. فقد سجل سعر الكتكوت الأبيض 33 جنيهًا للكتاكوت الواحد.
وأما الكتكوت الساسو، فقد تراوح سعره بين 17 و18 جنيهًا، بينما سجل سعر الكتكوت الساسو بيور بين 18 و19 جنيهًا، وفيما بلغ سعر الكتكوت البلدي ما بين 6 و7 جنيهات، مما يجعلها خيارات مناسبة للمربين الذين يبحثون عن أسعار معقولة لتجديد قطيعهم.
وهذا الاستقرار في أسعار الكتاكيت يعكس توازن العرض والطلب في السوق، مما يسمح للمربين بتخطيط أفضل لاحتياجاتهم المستقبلية.
وختامًا، يأتي هذا الاستقرار في أسعار الدواجن والبيض بعد فترة من التقلبات السعرية، ما يمنح الأسواق فرصة للتنفس وتحقيق استقرار نسبي، وهو ما يساهم في راحة المستهلكين والمربين على حد سواء.
