شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم السبت 11 يناير 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق والمحال التجارية، مع اختلاف بسيط بين الأسعار في المزارع والمنافذ المختلفة، ويأتي هذا الاستقرار تزامنًا مع زيادة الطلب على هذه المنتجات في فصل الشتاء، إذ تُعد مصدرًا رئيسيًا للبروتين للعديد من الأسر المصرية.
أسعار الدواجن بأنواعها
تراوحت أسعار الدواجن البلدي اليوم بين 108 و120 جنيهًا للكيلو، حيث تحظى بإقبال كبير من المستهلكين نظرًا لجودتها العالية وطعمها المميز.
وأما الدواجن البيضاء، وهي الخيار الأكثر شعبية بين الأسر، فقد تراوحت أسعارها بين 70 و85 جنيهًا للكيلو، وهو سعر مناسب مقارنة بالأسابيع الماضية.
وعلى صعيد آخر، بلغ سعر أمهات الدواجن البيضاء 62 جنيهًا للكيلو، بينما استقر سعر الدواجن الساسو، المفضلة لدى البعض لطعمها وقربها من البلدي، عند 115 و116 جنيهًا للكيلو. أما سعر كيلو البانيه، المعروف باستخداماته المتعددة في الطهي، فقد تراوح بين 190 و210 جنيهات.
أسعار الكتاكيت اليوم
فيما يتعلق بأسعار الكتاكيت، شهدت استقرارًا واضحًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث تراوح سعر الكتكوت الساسو بين 21 و22 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض من المزارع سعرًا يتراوح بين 36 و36.5 جنيهًا.
وفي الشركات، بلغ سعر الكتكوت الأبيض بين 34 و37 جنيهًا، أما الكتكوت الأبيض من القطعان فاستقر بين 36 و36.5 جنيهًا، مما يوفر تنوعًا في الخيارات أمام المربين.
أسعار البيض بين الاستقرار والطلب المتزايد
وعلى صعيد أسعار البيض، تراوحت كرتونة البيض الأبيض بين 150 و180 جنيهًا، وهو الخيار الأكثر شيوعًا لدى المستهلكين.
وأما البيض الأحمر فقد تراوح سعره بين 185 و195 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي سعرًا بين 187 و195 جنيهًا، مما يعكس استقرارًا نسبيًا في الأسعار مقارنة بالأسبوع الماضي.
تنوع الخيارات واستقرار الأسواق
يرجع استقرار أسعار الدواجن والبيض اليوم إلى توافر المعروض بشكل كبير في الأسواق، مدعومًا بزيادة الإنتاج المحلي وانخفاض تكاليف النقل مقارنة بالأشهر السابقة، حيث يتوقع الخبراء أن تستمر الأسعار في هذا المستوى خلال الأيام المقبلة مع استقرار الطلب والإنتاج.
وتظل الدواجن والبيض من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في البيوت المصرية، ومع استقرار الأسعار الحالي، يمكن للأسر الاستفادة من هذا التنوع في الخيارات المتاحة.
