شهدت أسعار الدواجن والبيض ارتفاعًا ملحوظًا اليوم الأربعاء 15 يناير 2025 في الأسواق المحلية والمحال التجارية، حيث تراوحت الأسعار بين المزارع والمستهلك بفارق يعكس ارتفاع تكلفة الإنتاج وتزايد الطلب، ويأتي هذا الارتفاع في ظل تقلبات الأسواق وتحديات القطاع الزراعي.
أسعار الدواجن في الأسواق
أسعار الدواجن شهدت زيادات متفاوتة حسب النوع، حيث سجلت الدواجن البيضاء أعلى طلب من المستهلكين، بينما استمرت الدواجن البلدية في تحقيق مستويات سعرية مرتفعة. جاءت الأسعار كالتالي:
الدواجن البيضاء: سجلت 86 جنيهًا في المزرعة ووصلت للمستهلك بسعر 96 جنيهًا للكيلو.
أمهات الدواجن: بلغ سعر الكيلو حوالي 75 جنيهًا في المزرعة، فيما ارتفع إلى 83 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء): تراوح سعرها بين 85 جنيهًا في المزرعة و95 جنيهًا للمستهلك.
الدواجن البلدي: سجلت أعلى الأسعار حيث بلغت 124 جنيهًا في المزرعة ووصلت إلى 130 جنيهًا عند البيع للمستهلك.
أسعار البيض والكتاكيت اليوم
لم تقتصر الزيادة على أسعار الدواجن فقط، بل شملت أسعار البيض والكتاكيت التي تعد جزءًا أساسيًا من منظومة الإنتاج.
• أسعار البيض
كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: 145 جنيهًا جملة، ويصل سعرها للمستهلك إلى 150 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: 129 جنيهًا جملة، وتباع بسعر 133 جنيهًا للمستهلك.
• أسعار الكتاكيت
كتكوت أبيض شركات: يتراوح بين 45 و52 جنيهًا.
كتكوت ساسو: يتراوح بين 24 و25 جنيهًا.
كتكوت بلدي حر: يتراوح بين 5 و5.75 جنيهًا.
كتكوت هجين: يتراوح بين 12 و13 جنيهًا.
كتكوت جميزة: يتراوح بين 16.50 و17 جنيهًا.
تأتي هذه الأسعار ضمن تحديات متعددة تواجه سوق الدواجن، منها ارتفاع أسعار الأعلاف، وزيادة تكلفة النقل والطاقة، وكما يعاني القطاع من نقص الكميات المعروضة بسبب التقلبات المناخية والأمراض التي تؤثر على الإنتاج.
توقعات مستقبلية
يتوقع خبراء السوق استمرار التقلبات في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مما يجعل من الضروري تعزيز الرقابة على الأسواق وضمان استقرار الأسعار لصالح المستهلك والمزارع على حد سواء.
