شهدت أسعار الفراخ والبيض في الأسواق المحلية اليوم الأحد 26 يناير 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ، سواء في بورصة الدواجن أو للمستهلكين، مما أثار تساؤلات حول تأثير هذا الاستقرار على السوق والطلب. ويأتي ذلك بعد ارتفاع طفيف في أسعار الفراخ بداية الأسبوع الماضي. وفي هذا التقرير نستعرض تفاصيل الأسعار الحالية.
أسعار الفراخ في بورصة الدواجن والأسواق المحلية
- الفراخ البيضاء:
- سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن 91 جنيهًا.
- تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 91 و99 جنيهًا حسب المناطق.
- الفراخ البلدي:
- بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في البورصة 125 جنيهًا.
- وصل سعرها للمستهلك بين 126 و132 جنيهًا وفقًا لاختلاف المناطق.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأحمر:
- تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 160 و165 جنيهًا.
- البيض الأبيض:
- بلغت أسعار كرتونة البيض الأبيض بين 155 و160 جنيهًا.
- البيض البلدي:
- سجلت كرتونة البيض البلدي أسعارًا تتراوح بين 165 و170 جنيهًا.
كيف يؤثر استقرار أسعار الفراخ البيضاء على أسعار الفراخ البلدي؟
تجعل الأسعار المستقرة للفراخ البيضاء خيارًا أكثر جذبًا للمستهلكين ذوي الدخل المحدود، مما يخفف الطلب على الفراخ البلدي ويدعم استقرار أسعارها وفي الوقت نفسه، تظل الفراخ البلدي خيارًا مفضلاً لبعض الفئات، مما يضمن استمرار الطلب عليها رغم الفروقات السعرية.
هل ستؤثر أسعار الفراخ على الطلب على البيض؟
يساهم استقرار أسعار الفراخ البيضاء والبلدي في ثبات التكاليف الإجمالية للأسر، مما يجعل الطلب على البيض ثابتًا نسبيًا واستهلاك البيض قد يشهد ارتفاعًا في حالة انخفاض أسعار الفراخ بشكل ملحوظ، نظرًا لاعتباره بديلاً بروتينيًا.
