شهدت أسعار اللحوم في مصر استقراراً ملحوظاً اليوم الثلاثاء 4 فبراير 2025، حيث تباينت الأسعار بين أنواع اللحوم المختلفة سواء البلدي أو المستوردة، واستمر هذا الاستقرار على الرغم من التغيرات الطفيفة التي تحدث من وقت لآخر، ما يعكس حالة من الثبات النسبي في السوق المحلي.
أسعار اللحوم البلدي والمستوردة
ومن بين أبرز الأسعار التي سجلها السوق اليوم، بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو البلدي نحو 420 جنيهًا، في حين سجل الكيلو من المفروم البلدي نحو 370 جنيهًا، وبالنسبة للحوم البتلو، تراوحت أسعارها ما بين 350 و400 جنيه، بينما تراوحت أسعار الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا، وأما اللحم الجملي، فقد سجل سعر الكيلو ما بين 270 و300 جنيه.
ومن ناحية أخرى، تواصل اللحوم المستوردة استقرار أسعارها بشكل عام، حيث سجل سعر الكيلو من اللحم البقري المستورد نحو 280 جنيهًا، وكما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق نحو 225 جنيهًا للكيلو، وكذلك، سجل سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة والمنافذ الأخرى
وفي منافذ اللحوم الوطنية، سجل سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر الموزة حوالي 295 جنيهًا، وكما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا للكيلو، أما اللحم الجملي في هذه المنافذ فقد سجل سعرًا يتراوح ما بين 270 و300 جنيه للكيلو، وأخيرًا، سجل سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا.
وأما في منافذ وزارة الزراعة، فقد سجل سعر اللحوم البلدي الطازجة 280 جنيهًا للكيلو. كما وصل سعر الكبدة إلى حوالي 250 جنيهًا للكيلو، بينما كان سعر اللحم المفروم حوالي 230 جنيهًا للكيلو، وتستمر هذه الأسعار في توفير خيارات متنوعة للمستهلكين مع المحافظة على جودة اللحوم المعروضة.
تذبذب أسعار اللحوم وتأثيره على السوق المحلي
وعلى الرغم من حالة الاستقرار التي سادت في الآونة الأخيرة، إلا أن أسعار اللحوم في السوق المحلي تتأثر بعوامل عديدة، مثل العرض والطلب وكذلك التغيرات في أسعار الأعلاف والأسواق العالمية.
ولذلك، يظل من المهم متابعة هذه الأسعار عن كثب لضمان عدم حدوث زيادات مفاجئة تؤثر على قدرة المستهلكين على شراء اللحوم، سواء البلدي أو المستوردة.
وختاماً، رغم استقرار الأسعار الحالي، يبقى الأمل في أن تستمر هذه الأسعار في الثبات خلال الفترة المقبلة، خاصة في ظل سعي الحكومة لتوفير اللحوم بأسعار معقولة في منافذ بيع اللحوم التابعة للجهات الحكومية.
