يبحث المواطنون يوميًا عن أسعار الدواجن والبيض، خاصة ربات البيوت اللواتي يعتمدن على هذه المنتجات الأساسية في تحضير وجباتهن اليومية. وتعتبر الدواجن البديل الأرخص للحوم الحمراء، مما يجعلها في صدارة اهتمامات المستهلكين مع أي تغير في الأسعار.
خلال الفترات الماضية، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا كبيرًا، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 91 جنيهًا بالمزرعة، وتجاوز حاجز الـ 100 جنيه في الأسواق، مما أثار قلق الكثيرين، خصوصًا مع اقتراب شهر رمضان الذي يزداد فيه الطلب على المنتجات الغذائية بشكل عام.
لكن في تطور جديد، شهدت أسعار الدواجن والبيض انخفاضًا ملحوظًا، حيث هبط سعر الدواجن البيضاء والأمهات والساسو والبلدي، مع انخفاض أسعار البيض أيضًا. ويأتي هذا التراجع بعد تدخل الحكومة وفتح باب الاستيراد لضبط الأسعار في السوق، في خطوة تهدف إلى مواجهة ارتفاع التكاليف وضمان استقرار الأسعار للمستهلكين.
في هذا التقرير، نستعرض أحدث أسعار الدواجن والبيض.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأيام السابقة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- الدواجن البيضاء:
- سعر المزرعة: 85 جنيهًا للكيلو.
- سعر البيع للمستهلك: 95 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الأمهات:
- سعر المزرعة: 69 جنيهًا للكيلو.
- سعر البيع للمستهلك: 79 جنيهًا للكيلو.
- الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء):
- سعر المزرعة: 90 جنيهًا للكيلو.
- سعر البيع للمستهلك: 95 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ البلدي:
- سعر المزرعة: 119 جنيهًا للكيلو.
- سعر البيع للمستهلك: 127 جنيهًا للكيلو.
- البانيه:
- يتراوح السعر في بعض المحلات بين 200 إلى 210 جنيهات، بعدما كان قد وصل إلى 220 جنيهًا منذ أسابيع.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
تراجعت أسعار البيض أيضًا، حيث جاءت الأسعار على النحو التالي:
- كرتونة البيض الأحمر: 145 جنيهًا جملة – تباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأبيض: 145 جنيهًا جملة – تباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
- كرتونة البيض البلدي: 129 جنيهًا جملة – تباع للمستهلك بسعر 133 جنيهًا.
أسعار البط اليوم في الأسواق
بالإضافة إلى انخفاض أسعار الدواجن والبيض، شهدت أسعار البط تغيرات واضحة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
- كتكوت بط فرنساوي: 10 – 11 جنيهًا.
- كتكوت بط مسكوفي: 23 – 24 جنيهًا.
- كتكوت بط مولارد: 24 – 25 جنيهًا.
- لحم بط بلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
- لحم بط فرنساوي: 75 جنيهًا للكيلو.
- لحم بط مسكوفي: 95 جنيهًا للكيلو.
أسباب تراجع أسعار الدواجن والبيض في مصر
شهدت أسعار الدواجن والبيض ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، خاصة خلال فصل الشتاء، بسبب زيادة تكاليف التدفئة في المزارع وارتفاع أسعار الأعلاف. كما أدى ارتفاع الطلب على الدواجن إلى زيادة الأسعار في الأسواق.
لكن مع التدخل الحكومي، انخفضت الأسعار بعد فتح باب الاستيراد، وهو ما ساهم في زيادة المعروض في السوق، مما أدى إلى تراجع الأسعار تدريجيًا.
