شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 24 فبراير 2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية، حيث لم تسجل تغيرات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية، ويهتم المستهلكون والتجار بمتابعة حركة الأسعار يوميًا، نظرًا لأهميتها في السوق المصرية، حيث تُعد الدواجن مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني للمواطنين.
وتتفاوت أسعار الدواجن بين المزارع وأسواق التجزئة، إذ تختلف الأسعار حسب المنطقة ونوع الدجاج، سواء كان أبيض أو بلدي، وكذلك حسب نوع القطع، مثل الأوراك أو الصدور، وكما يؤثر العرض والطلب على أسعار البيض، الذي يُعد من السلع الأساسية في كل بيت مصري.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
الدواجن البيضاء: يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 78 جنيهًا و120 جنيهًا.
الدواجن البلدي: يتراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 110 جنيهات و160 جنيهًا.
سعر الدواجن البيضاء في المزرعة: بلغ حوالي 91 جنيهًا للكيلو.
سعر الدواجن البلدي في المزرعة: تراوح بين 100 جنيه و101 جنيه للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
وراك الدجاج الطازجة (روستي): بلغ سعر الكيلو 130 جنيهًا.
دجاجة كاملة طازجة (روستي) بوزن 1000-1100 جرام: بسعر 160 جنيهًا.
صدور دجاج طازجة (روستي): بلغ سعر الكيلو 280 جنيهًا.
صدور دجاج بالعظم طازجة (فرازة) وزن 900 جرام: بسعر 160 جنيهًا.
دبوس دجاج طازج (فرازة) وزن 900 جرام: بلغ سعره 140 جنيهًا.
دجاجة كاملة طازجة (فرازة) بوزن 950-1000 جرام: بسعر 185 جنيهًا.
دجاج بلدي كامل طازج بوزن 1.5 كيلو: بلغ سعره 293 جنيهًا.
أوراك دجاج (تمري): سجل سعر الكيلو 175 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق
كرتونة البيض الأحمر: سجلت 146 جنيهًا في المزرعة وتباع للمستهلك بسعر 155 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض: بلغ سعرها 146 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بسعر 155 جنيهًا.
كرتونة البيض البلدي: تباع للمستهلك بسعر 170 جنيهًا.
حركة السوق والعوامل المؤثرة في الأسعار
يُرجع خبراء السوق استقرار أسعار الدواجن والبيض إلى توازن العرض والطلب خلال الفترة الحالية، حيث لم تشهد الأسواق أي اضطرابات تؤدي إلى ارتفاع الأسعار بشكل مفاجئ، ومع ذلك، فإن هناك عوامل قد تؤثر على السوق مستقبلًا، مثل تقلبات أسعار الأعلاف، وتكاليف النقل، ومدى توافر الدواجن والبيض في الأسواق.
ويُفضل المستهلكون متابعة الأسعار بانتظام لضمان الحصول على أفضل سعر، خاصة مع التغيرات المستمرة في السوق، ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في الاستقرار خلال الأيام المقبلة ما لم تحدث تغيرات في العوامل المؤثرة على الإنتاج والتوزيع.
