شهدت الأسواق المصرية اليوم السبت 1 مارس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك، وذلك بالتزامن مع حلول أول أيام شهر رمضان المبارك، حيث استقرت الأسعار في أغلب المنافذ الحكومية والمحلات الوطنية، مع تسجيل تراجع طفيف في بعض الأصناف، وفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
ورصدت التقارير استقرارًا في أسعار اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها في الأسواق العامة والمنافذ الرسمية، حيث تواصل وزارة الزراعة طرح اللحوم الحمراء الطازجة بأسعار تنافسية في المنافذ التابعة لها، بالإضافة إلى معارض “أهلاً رمضان” التي توفر منتجات اللحوم بأسعار مخفضة في العديد من المحافظات، وعلى رأسها محافظة الجيزة.
أسعار اللحوم اليوم
وفيما يخص أسعار اللحوم في الأسواق، أظهرت التقارير وجود تفاوت بين الأسعار داخل المنافذ الحكومية والأسواق الحرة، مع استقرار الأسعار بشكل عام مقارنة بالأيام الماضية.
وفيما يلي نستعرض أحدث الأسعار اليوم في المنافذ والمعارض الحكومية:
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية ومعارض “أهلاً رمضان”
كيلو اللحوم البلدي: 280 جنيهًا
كيلو اللحوم السودانية: 275 جنيهًا
كيلو السجق: 200 جنيه
عرق الفليتو: 300 جنيه
كيلو الهامبورجر: 200 جنيه
كيلو الكبدة: 260 جنيهًا
كيلو لحم الضأن: 330 جنيهًا
عرق الروستو: 300 جنيه
كيلو الكفتة المشوية: 200 جنيه
أسعار اللحوم في محلات الجزارة والأسواق الحرة
كيلو الموزة: 295 جنيهًا
كيلو الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا
عرق الفلتو: 350 جنيهًا
كيلو اللحم وش الفخدة: 300 جنيه
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا
كيلو لحم البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
كيلو اللحوم البتلو: بين 350 و400 جنيه
كيلو اللحم المفروم البلدي: 370 جنيهًا
كيلو الكبدة البلدي: بين 300 و350 جنيهًا
كيلو اللحم الجملي: بين 270 و300 جنيه
أسعار الدواجن في الأسواق
شهدت أسعار الدواجن استقرارًا واضحًا اليوم، بعد الزيادة الأخيرة التي وصلت إلى 5 جنيهات للكيلو، مع تفاوت بسيط في أسعار البيع للمستهلك وفقًا للمناطق المختلفة:
سعر كيلو الفراخ البيضاء وفق بورصة الدواجن: 91 جنيهًا
سعر البيع للمستهلك: بين 91 و99 جنيهًا حسب المنطقة
أسعار الفراخ البلدي
سعر الفراخ البلدي في المزارع: 125 جنيهًا للكيلو
سعر البيع للمستهلك: بين 125 و132 جنيهًا حسب المنطقة
أسعار البيض في الأسواق
استقرت أسعار البيض أيضًا مع بداية الشهر الكريم، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
كرتونة البيض الأحمر: بين 160 و165 جنيهًا
كرتونة البيض الأبيض: بين 155 و160 جنيهًا
كرتونة البيض البلدي: بين 160 و165 جنيهًا
أسعار الأسماك والمأكولات البحرية
أما فيما يتعلق بأسعار الأسماك والمأكولات البحرية، فقد استقرت بشكل كبير مع تغييرات طفيفة بين الأصناف وفقًا للمصدر والمنطقة، ومع استمرار الإقبال على شراء الأسماك في رمضان، توفر المنافذ الحكومية والأسواق الحرة تشكيلة متنوعة بأسعار تنافسية تناسب جميع المستويات.
وبهذا تبقى الأسواق المصرية في حالة من التوازن النسبي في أسعار اللحوم والدواجن والأسماك مع أول أيام شهر رمضان 2025، وسط جهود حكومية مستمرة لتوفير السلع الأساسية بأسعار مناسبة للمواطنين خلال الشهر المبارك.
