تزامنًا مع حلول خامس أيام شهر رمضان المبارك، يزداد اهتمام المواطنين بمتابعة حركة الأسعار في الأسواق وخاصة أسعار اللحوم بأنواعها المختلفة، سواء البلدي أو المستورد، نظرًا للطلب المتزايد خلال الشهر الكريم الذي يشهد ارتفاعًا في معدلات الاستهلاك بشكل ملحوظ.
ويحرص المواطنون على التعرف على أحدث أسعار اللحوم سواء في الأسواق المحلية أو داخل المجمعات الاستهلاكية التي توفرها الدولة بأسعار مخفضة، وذلك لتلبية احتياجات الأسر المصرية في ظل التغيرات الاقتصادية وارتفاع معدلات التضخم.
وفي جولة اليوم الأربعاء 5 مارس 2025، سجلت أسعار اللحوم استقرارًا نسبيًا مقارنة بالأيام الماضية، مع وجود بعض الفروقات بين اللحوم البلدية والمستوردة، وكذلك تفاوت الأسعار بين أنواع اللحوم المختلفة مثل البقري والضأن والجملي، وغيرها.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المحلية
كيلو اللحوم البلدي: 420 جنيهًا
كيلو اللحوم البقري: 340 جنيهًا
كيلو اللحوم الضأن: 520 جنيهًا
كيلو اللحوم الفلتو: 570 جنيهًا
كيلو اللحوم المفروم الكندوز: 360 جنيهًا
كيلو اللحوم الجملي: 380 جنيهًا
كيلو عرق التربيانكو: 420 جنيهًا
كيلو الاسكالوب: 427 جنيهًا
كيلو الفلتو البقري: 540 جنيهًا
كيلو السمانة البلدي: 460 جنيهًا
كيلو الستيك: 520 جنيهًا
كيلو اللحوم المفروم العادي: 310 جنيهات
أسعار الكبدة اليوم في الأسواق
كيلو الكبدة البقري: 480 جنيهًا
كيلو الكبدة البلدي: 495 جنيهًا
كيلو الكبدة الضأن: 550 جنيهًا
كيلو الكبدة الجملي: 430 جنيهًا
أسعار منتجات اللحوم المصنعة اليوم
كيلو السجق: 320 جنيهًا
كيلو الكفتة والبرجر: 315 جنيهًا
كيلو كباب الحلة الفريش: 430 جنيهًا
أسعار اللحوم داخل المجمعات الاستهلاكية
توفر المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين كميات كبيرة من اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار تقل عن السوق الخارجي، ضمن جهود الدولة لضبط الأسواق وتوفير المنتجات بأسعار مناسبة خلال شهر رمضان، وجاءت الأسعار اليوم كما يلي:
اللحوم الطازجة: تتراوح بين 260 إلى 300 جنيه للكيلو
اللحوم الضأن: 270 جنيهًا للكيلو
اللحوم المجمدة: 250 جنيهًا للكيلو
اللحوم الهندي: 260 جنيهًا للكيلو
كباب الحلة: 250 جنيهًا للكيلو
الكبدة المستوردة: 145 جنيهًا للكيلو
السجق والبرجر: 150 جنيهًا للكيلو
اللحوم البرازيلية والمفروم: 240 جنيهًا للكيلو
السجق المجمد: 170 جنيهًا للكيلو
اللحوم المفروم البرازيلي: 240 جنيهًا للكيلو
وتسعى الحكومة من خلال المجمعات الاستهلاكية إلى توفير اللحوم بأسعار تنافسية تقل عن السوق الحر، ما يساهم في تخفيف العبء عن كاهل المواطنين في ظل ارتفاع أسعار السلع الغذائية بشكل عام.
ويذكر أن أسعار اللحوم في الأسواق الحرة تتأثر بعدة عوامل، أبرزها أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، بالإضافة إلى معدلات الطلب التي ترتفع بشكل كبير خلال الشهر الكريم، خاصة مع الإقبال على الولائم والعزومات الرمضانية التي تعتمد بشكل رئيسي على اللحوم في إعداد مختلف الأطباق.
وبهذا التنوع في المعروض من اللحوم سواء البلدي أو المستورد، الطازج أو المجمد، يبقى أمام المواطنين اختيارات متعددة تناسب مختلف الفئات والميزانيات، مما يحقق توازنًا بين الجودة والسعر، خصوصًا في ظل التحديات الاقتصادية التي تواجهها الأسر المصرية في الفترة الأخيرة.
