شهدت صادرات مصر الزراعية انطلاقة قوية خلال الربع الأول من 2025، لتحقق أرقام قياسية تعكس تطور القطاع الزراعي وتعاظم دوره في دعم الاقتصاد الوطني، رغم التحديات الاقتصادية والإقليمية والعالمية، أستطاعت تصدير أكثر من 2.7 مليون طن من المحاصيل الزراعية في 3 أشهر فقط، بزيادة ملحوظة بلغت 23% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
تمكنت البطاطا الحلوة المصرية من غزو الأسواق الأوروبية ومنافسة البطاطا الأمريكية هناك، بدعم من جودتها وأسعارها التنافسية.
وتتميز البطاطا الحلوة المصرية بسمعة جيدة جداً فى الأسواق التصديرية، خاصة دول الاتحاد الأوروبى مثل فرنسا وإيطاليا وإنجلترا وكرواتيا والسويد.
فوائد البطاطا
البطاطا من الخضروات الجذرية اللي لها شعبية كبيرة في كل أنحاء العالم، وده مش من فراغ، لأن البطاطا مش بس طعمها لذيذ، لكن كمان فوائدها الصحية كتير. تعالي نعرف أهم فوائد البطاطا:
1. غنية بالعناصر الغذائية
البطاطا تحتوي على فيتامينات مهمة زي:
-
فيتامين C: يقوي المناعة.
-
فيتامين B6: مهم لصحة الدماغ والجهاز العصبي.
-
البوتاسيوم: يحافظ على توازن ضغط الدم.
-
الحديد والمغنيسيوم والزنك: يدعموا صحة الجسم العامة.
2. مصدر جيد للطاقة
البطاطا غنية بالكربوهيدرات، وده بيخليها مصدر ممتاز للطاقة، خاصة للناس اللي بتلعب رياضة أو الأطفال اللي محتاجين طاقة في يومهم.
3. تحسين الهضم
بفضل احتوائها على الألياف، البطاطا بتساعد في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك.
4. مفيدة لصحة القلب
البوتاسيوم الموجود في البطاطا بيساعد على تقليل ضغط الدم، وده بيقلل خطر الإصابة بأمراض القلب.
5. مضادة للأكسدة
البطاطا (خاصة البنفسجية منها) فيها مضادات أكسدة زي الفلافونويد والكاروتينات، اللي بتحارب الجذور الحرة وبتقلل خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
6. تعزيز صحة الجلد
فيتامين C في البطاطا بيساعد على إنتاج الكولاجين، اللي بيحافظ على نضارة البشرة ويقلل من التجاعيد.
7. مناسبة لمرضى السكر (باعتدال)
البطاطا الحلوة خاصة بتحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض مقارنة بالبطاطا البيضاء، فممكن تكون اختيار مناسب لمرضى السكر بشرط تناولها بكميات معتدلة.
ترتيب الصادرات المصرية من الخضروات والفاكهة
وشهد القطاع الزراعي المصري أداءً لافتًا خلال الربع الأول من عام 2025، بعدما تخطّت الصادرات الزراعية حاجز 2.7 مليون طن في الفترة من يناير وحتى نهاية مارس، وفقًا لتقرير رسمي صادر عن وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، وتصدّرت الموالح قائمة الصادرات بإجمالي 1.3 مليون طن، تلتها البطاطس الطازجة التي سجّلت 492.8 ألف طن، لتحل في المرتبة الثانية، في تأكيد جديد على تنوع المحاصيل المصرية وقوتها التنافسية عالميًا.
الموالح: 1,328,902 طن
البطاطس الطازجة: 492,763 طن
الفاصوليا: 96,313 طن
البطاطا: 77,458 طن
الفراولة: 29,162 طن
الطماطم: 28,195 طن
البصل: 26,410 طن
الثوم: 9,754 طن
الجوافة: 7,835 طن
الرمان: 2,372 طن
