شهدت أسعار اللحوم بأنواعها استقرارًا نسبيًا خلال بداية تعاملات اليوم الأحد 18 مايو 2025، في مختلف الأسواق المحلية والمنافذ الرسمية، وسط ترقب من المواطنين لأي تغييرات جديدة في أسعار السلع الغذائية الأساسية، وتأتي هذه المتابعة ضمن اهتمام واسع من المستهلكين بمعرفة أحدث تحركات الأسعار، خاصة مع دخول فصل الصيف وارتفاع معدلات الاستهلاك في العديد من المناطق.
وترصدThe markets 365 أسعار اللحوم بشكل منتظم ومحدث لحظياً من أجل تقديم خدمة متميزة للقارئ، حيث نعتمد على أكثر من مصدر للمعلومة حتى نستطيع الوصول إلى أدق سعر من أجل توفير المعلومة بشكل صحيح والحفاظ على المصداقية وتوطيد العلاقات مع قرائنا المتميزينن.
وتحرص The markets 365 على دعم المعلومات حول أسعار اللحوم بالتحليلات الاقتصادية اللازمة من أجل توضيح أسباب الارتفاع والانخفاض والاستقرار واعطاء توقعات موضوعية حول اتجاه الأسعار في الفترات المقبلة من أجل الحفاظ على مدخرات واستثمارات قرائنا المتميزيين.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
استقرت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق عند مستويات متفاوتة، حيث سجل سعر كيلو اللحم الضأن نحو 440 جنيهًا، وهو من أعلى الأصناف سعرًا في الوقت الحالي، وأما اللحوم البتلو فقد تراوحت بين 350 و445 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.
وبالنسبة للحوم الكندوز، فقد سجل الكيلو سعرًا قدره 430 جنيهًا، بينما تراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو، بحسب جودة ونوع اللحوم المعروضة في الأسواق.
أما سعر اللحم الجملي فقد تراوح بين 270 و300 جنيه للكيلو، في حين بلغ سعر اللحم المفروم البلدي ما بين 330 و460 جنيهًا، حسب نسبة الدهون وجودة اللحمة المستخدمة في الفرم.
تفاوت الأسعار بين المنافذ الحكومية والأسواق الحرة
وفي جولة على أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية، وتحديدًا منافذ “لحوم وطنية” ومنافذ وزارة الزراعة، لوحظ وجود فروق واضحة في الأسعار مقارنة بالأسواق الحرة، حيث تُطرح اللحوم بأسعار أقل لتخفيف العبء عن المواطنين.
ففي منافذ لحوم وطنية، بلغ سعر كيلو اللحم البقري نحو 280 جنيهًا، وسجل وش الفخدة 300 جنيه، فيما بلغ سعر كيلو الموزة نحو 295 جنيهًا.
وأما عِرق الفلتو فتم بيعه بسعر 350 جنيهًا للكيلو، وسجل البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا. وتراوحت أسعار الكبدة الطازجة في هذه المنافذ بين 300 و350 جنيهًا.
أما في منافذ وزارة الزراعة، فقد جاءت الأسعار في مستويات أقل؛ حيث بلغ سعر كيلو اللحم الضأن 350 جنيهًا، واللحم الكندوز بنفس السعر، فيما سجل اللحم المفروم 230 جنيهًا للكيلو، وأما الكبدة، فقد وصلت إلى 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق 225 جنيهًا، وسجل كيلو اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا.
ويلاحظ أن منافذ الدولة ما زالت تقدم لحومًا بأسعار أقل من الأسواق التجارية، في إطار الجهود المبذولة لضبط الأسواق ومواجهة موجات الغلاء التي أثرت في القدرة الشرائية لشرائح واسعة من المواطنين.
تجدر الإشارة إلى أن هذا الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم يأتي بعد فترة من التذبذب خلال الأشهر الماضية، وسط تأثر السوق بعوامل عديدة منها ارتفاع تكلفة الأعلاف، وتكاليف النقل، إضافة إلى تأثيرات العرض والطلب الموسمية.
