شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الإثنين 9 يونيو 2025، موجة جديدة من ارتفاع الأسعار، مما أثار حالة من القلق بين المواطنين والمربين، خاصة مع دخول فصل الصيف وزيادة الاستهلاك المحلي، وسط توقعات بمزيد من التغيرات السعرية خلال الفترة المقبلة، ويأتي هذا الارتفاع تزامنًا مع استمرار ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وأدوية بيطرية، إلى جانب تأثيرات السوق العالمية وتفاوت حجم المعروض من الدواجن في المزارع.
وترصدThe markets 365 أسعار الدواجن بشكل منتظم ومحدث لحظياً من أجل تقديم خدمة متميزة للقارئ، حيث نعتمد على أكثر من مصدر للمعلومة حتى نستطيع الوصول إلى أدق سعر من أجل توفير المعلومة بشكل صحيح والحفاظ على المصداقية وتوطيد العلاقات مع قرائنا المتميزينن.
وتحرص The markets 365 على دعم المعلومات حول أسعار الدواجن بالتحليلات الاقتصادية اللازمة من أجل توضيح أسباب الارتفاع والانخفاض والاستقرار واعطاء توقعات موضوعية حول اتجاه الأسعار في الفترات المقبلة من أجل الحفاظ على مدخرات واستثمارات قرائنا المتميزيين.
أسعار الدواجن تشهد صعودًا ملحوظًا
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في البورصة الرئيسية اليوم ارتفاعًا جديدًا، لتصل إلى مستويات غير مسبوقة خلال الفترة الأخيرة، ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار في المحلات والأسواق المحلية، وتباينت الأسعار وفقًا لنوع الدواجن، وجاءت كالتالي:
الدواجن البيضاء: 81 جنيهًا للكيلو في البورصة.
أمهات الدواجن البيضاء: 58 جنيهًا للكيلو.
الدواجن البلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
البط البلدي: 150 جنيهًا للكيلو.
وتعكس هذه الأسعار الفجوة المتزايدة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، حيث أشار عدد من المربين إلى أن ارتفاع أسعار الأعلاف بنسبة تجاوزت 30% خلال الأشهر الماضية ساهم بشكل كبير في دفع الأسعار نحو الزيادة، إلى جانب ارتفاع تكلفة النقل والكهرباء والمستلزمات البيطرية.
أسعار البانيه والبيض تحت مجهر المستهلك
من جهة أخرى، شهدت أسعار البانيه – أحد أكثر منتجات الدواجن طلبًا واستهلاكًا في السوق المحلي – تفاوتًا كبيرًا في الأسواق، بحسب الجودة والمنشأ وطريقة التعبئة والتوزيع، حيث تراوح سعر الكيلو اليوم بين:
200 إلى 240 جنيهًا للكيلو.
ويعزى هذا التفاوت إلى زيادة الطلب عليه من قبل الأسر المصرية والمطاعم، خاصة مع سهولة تحضيره وتنوع طرق تقديمه، مما يجعله خيارًا مفضلًا لدى كثير من المواطنين.
أما على صعيد البيض، فقد استقرت الأسعار نسبيًا، رغم استمرار وجود فروقات بين المزارع ومحلات البيع للمستهلك النهائي، وفيما يلي قائمة بأسعار البيض بأنواعه المختلفة اليوم:
البيض الأبيض: من 108 جنيهات بالمزرعة إلى 135 جنيهًا للمستهلك.
البيض الأحمر: من 113 إلى 140 جنيهًا للكرتونة.
البيض البلدي: حوالي 130 جنيهًا للكرتونة.
هذا وقد دعا عدد من الخبراء في قطاع الإنتاج الحيواني إلى ضرورة إيجاد حلول جذرية لضبط الأسعار، وضمان استقرار السوق من خلال دعم المربين وتوفير مدخلات الإنتاج بأسعار مناسبة، إلى جانب تشديد الرقابة على الأسواق لمنع التلاعب بالأسعار، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى وزيادة الاستهلاك المتوقع.
