تشهد أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 26 يوليو 2025 حالة من الاستقرار النسبي في الأسواق المصرية، وذلك وسط استمرار التحديات التي تواجه صناعة الدواجن محليًا، وخصوصًا في ظل خروج نسبة كبيرة من المربين من دائرة الإنتاج، وهو ما أثر بشكل مباشر على حركة العرض والطلب.
وبحسب البيانات الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية، جاءت أسعار الدواجن بأنواعها والبيض اليوم على النحو التالي:
أسعار الدواجن اليوم السبت 26 يوليو 2025
سعر كيلو الفراخ البيضاء: 64 جنيهًا للكيلو داخل البورصة.
الدواجن البلدي: 120 جنيهًا للكيلو.
البط البلدي: 150 جنيهًا للكيلو.
سعر البانية: يتراوح بين 225 و250 جنيهًا للكيلو.
الكتكوت الأبيض: يتراوح سعره بين 25 و34 جنيهًا.
الكتكوت ساسو: يسجل من 13 إلى 14 جنيهًا.
أسعار كرتونة البيض بأنواعه
سعر البيض الأبيض:
من المزرعة: 110 جنيهات للكرتونة.
يصل للمستهلك: 120 جنيهًا.
سعر البيض الأحمر:
من المزرعة: 115 جنيهًا للكرتونة.
يصل للمستهلك: 125 جنيهًا.
سعر البيض البلدي:
من المزرعة: 92 جنيهًا للكرتونة.
يصل للمستهلك: 110 جنيهًا.
صناعة الدواجن تواجه تحديات وتراجعًا في عدد المنتجين
وفي سياق متصل، كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، عن أن نحو 40% من مربي الدواجن قد خرجوا من السوق خلال الفترة الماضية، مشيرًا إلى أن هذا التراجع الكبير له تبعات سلبية على السوق من حيث الوفرة والاستقرار السعري.
وأضاف السيد أن هناك مساعي من قبل الجهات المعنية من أجل إعادة جذب هؤلاء المربين مرة أخرى إلى المنظومة، وذلك من خلال تقديم حوافز وضمانات جاذبة للاستثمار في هذا القطاع الحيوي.
وأوضح أن الحل الأمثل يكمن في التعامل المباشر مع أصحاب مشروعات التربية عبر وزارة الزراعة، بدلًا من الاعتماد على هيئة التنمية الصناعية، التي لا توفر نفس درجة المرونة أو التخصص الفني المطلوب لدعم قطاع الدواجن.
دعوات لإعادة تنظيم المنظومة الإنتاجية
وأكد رئيس الشعبة أن دعم المنتجين الحاليين والسابقين يتطلب خطة متكاملة تشمل توفير الأعلاف بأسعار مناسبة، وتسهيل إجراءات الترخيص، وضبط السوق من المضاربين، لضمان استقرار السوق وحماية المستهلك.
في ظل هذه التحديات، تبقى أسعار الفراخ والبيض مرآة للوضع العام لصناعة الدواجن، التي تحتاج إلى تدخل سريع وعاجل لضمان عودتها إلى كامل طاقتها الإنتاجية في الفترة المقبلة.
