شهدت أسعار اللحوم البلدي والمجمدة اليوم الخميس الموافق 7 أغسطس 2025، حالة من الاستقرار في الأسواق المحلية المصرية والمجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، وسط متابعة من المواطنين لحركة السوق قبيل اقتراب المواسم، وجاءت هذه الأسعار متقاربة مع مستوياتها خلال الأيام الماضية، دون تسجيل زيادات أو انخفاضات ملحوظة.
وقد حافظت أسعار اللحوم الحمراء على ثباتها بالتزامن مع استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا، واستمرار طرح كميات كبيرة من اللحوم من قبل وزارة التموين في المجمعات الاستهلاكية بأسعار تنافسية، لتوفير بدائل مناسبة للمواطنين.
أسعار اللحوم البلدي اليوم في الأسواق
في الأسواق المحلية، تراوحت أسعار اللحوم البلدي بحسب النوع ودرجة التقطيع، حيث جاءت الأسعار كما يلي:
ريش ضاني: 400 جنيه للكيلو
لحم الجديان: 420 جنيهًا للكيلو
اللحم الكندوز: 380 جنيهًا للكيلو
اللحم الجملي: 280 جنيهًا للكيلو
شاورما: 380 جنيهًا
موزة: 360 جنيهًا
بيكاتا: 370 جنيهًا
وش فخدة: 370 جنيهًا
ويلاحظ استقرار في الطلب على هذه الأنواع، لا سيما في المناطق الشعبية ومتوسطة الدخل، حيث تُعد لحوم الكندوز والجملي من الأنواع الأكثر تداولًا مقارنة بالأنواع الأخرى مرتفعة السعر مثل الجديان والريش الضاني.
أسعار اللحوم المفرومة والمجهزة
وسجلت اللحوم المفرومة والمجهزة معدلات أسعار شبه ثابتة، وتتمتع هذه الأنواع بإقبال واسع لما توفره من تنوع وسهولة في التحضير، وقد جاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم المفروم الدسم: 330 جنيهًا
اللحم المفروم الأحمر (صافي بدون دهن): 355 جنيهًا
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا
طرب محشي: 390 جنيهًا
برجر: 300 جنيهًا
كفتة الحاتي: 320 جنيهًا
كفتة أرز: 280 جنيهًا
سجق بلدي: 320 جنيهًا
تشهد هذه المنتجات رواجًا كبيرًا في الأسر المصرية، خاصة في الوجبات السريعة والعزومات المنزلية، نظرًا لتنوع أصنافها وسهولة طهيها.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
وفرت المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين والتجارة الداخلية لحومًا بأسعار مدعومة لمساعدة المواطنين على مواجهة ارتفاعات الأسعار في بعض الأسواق. وسجلت الأسعار خلال شهر أغسطس 2025 على النحو التالي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو
اللحم البلدي الطازج: 310 جنيهًا للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو
وتلقى هذه المنتجات إقبالًا كبيرًا، خصوصًا مع الجودة المقبولة والسعر المناسب، ما يُخفف من الضغط على اللحوم المحلية ذات السعر المرتفع.
يُذكر أن وزارة التموين تواصل حملاتها الرقابية على الأسواق لضبط الأسعار ومراقبة جودة اللحوم المعروضة، سواء في المجمعات أو الأسواق العامة، وذلك لضمان وصول منتجات سليمة وآمنة للمستهلك المصري بأسعار عادلة.
