شهدت أسعار اللحوم البلدي في الأسواق المصرية اليوم الجمعة الموافق 22 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي مقارنة بالأيام الماضية، حيث سجلت مختلف الأصناف أسعارًا متقاربة مع ثبات واضح في حركة البيع والشراء داخل محلات الجزارة والأسواق الشعبية، ويأتي ذلك في ظل متابعة المستهلكين لحركة الأسعار اليومية خاصة مع تزايد الطلب على اللحوم قبل حلول المناسبات والعطلات الأسبوعية.
تؤكد مؤشرات السوق أن أسعار اللحوم البلدي حافظت على استقرارها بالرغم من التحديات التي تواجه الأسواق من ارتفاع تكاليف النقل والأعلاف، وقد أوضح عدد من التجار أن الكميات المتوفرة تغطي احتياجات المستهلكين، مما ساعد في الحد من أي زيادات جديدة.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق اليوم
سجلت أسعار اللحوم البلدي استقراراً عند مستوياتها السابقة، وجاءت على النحو التالي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو.
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو.
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو.
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو.
ليه ضاني: 370 جنيهًا للكيلو.
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو.
وتُعد اللحوم الضاني والجديان من أكثر الأنواع إقبالًا في هذا التوقيت من العام، خاصة مع استعداد بعض الأسر للمناسبات الاجتماعية التي يكثر فيها تقديم المشويات.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعات
كما استقرت أسعار اللحوم المفرومة ومشتقاتها في الأسواق اليوم، والتي تشهد طلباً مرتفعاً نظرًا لاعتماد الكثير من الأسر عليها في إعداد الوجبات السريعة والاقتصادية، وجاءت الأسعار كما يلي:
اللحم مفروم عادي: 330 جنيهًا.
مفروم أحمر صافي: 355 جنيهًا.
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا.
طرب محشي: 390 جنيهًا.
برجر بلدي: 300 جنيهًا.
كفتة حاتي: 320 جنيهًا.
كفتة أرز: 280 جنيهًا.
سجق بلدي: 320 جنيهًا.
وتعكس هذه الأسعار استقرارًا في سوق اللحوم المجهزة، التي يعتمد عليها المستهلك كخيار عملي وسريع التحضير.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
من جانب آخر، واصلت وزارة التموين عبر المجمعات الاستهلاكية توفير اللحوم بأسعار أقل من الأسواق الحرة، في إطار دورها لتخفيف العبء عن المواطنين، حيث سجلت الأسعار ما يلي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو.
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو.
وتشهد المجمعات إقبالاً متزايداً من المواطنين للاستفادة من فروق الأسعار، خاصة أن هذه اللحوم تخضع لإشراف صحي ورقابي لضمان سلامتها وجودتها.
