شهدت أسعار اللحوم حالة من الاستقرار الملحوظ مع بداية تعاملات اليوم السبت 23 أغسطس 2025، سواء داخل الأسواق المحلية أو منافذ وزارة الزراعة ومنافذ وطنية، بالإضافة إلى محلات الجزارة المختلفة، ويأتي هذا الثبات في الأسعار في ظل تزايد الطلب مع اقتراب نهاية فصل الصيف، واستمرار جهود الدولة في توفير اللحوم بأسعار مناسبة عبر منافذها الرسمية.
وتسعى الحكومة من خلال هذه المنافذ إلى تحقيق التوازن في السوق، عبر طرح كميات متنوعة من اللحوم البلدي والمستوردة، بما يضمن الحفاظ على استقرار الأسعار أمام المواطنين، ويلاحظ أن أسعار اللحوم في الأسواق الشعبية والمحال التجارية تختلف عن أسعارها في المنافذ التابعة للدولة، حيث توفر الأخيرة أسعارًا أقل نسبيًا لتخفيف العبء عن المستهلكين.
أسعار اللحوم في الأسواق المحلية
شهدت الأسواق المحلية استقرارًا نسبيًا في أسعار اللحوم البلدي والضأن والجملي، حيث تراوحت الأسعار وفق الأنواع المختلفة على النحو التالي:
كيلو اللحم الضأن: من 400 إلى 450 جنيهًا.
كيلو اللحم الكندوز: من 400 إلى 420 جنيهًا.
كيلو اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا.
كيلو الكبدة البلدي: من 300 إلى 350 جنيهًا.
كيلو اللحم الجملي: من 270 إلى 350 جنيهًا.
كيلو حواوشي جاهز: نحو 300 جنيه.
كيلو عِرق الفلتو: نحو 420 جنيهًا.
كيلو برجر: نحو 300 جنيه.
كيلو اللحم البتلو: نحو 424 جنيهًا.
كيلو كفتة أرز: نحو 280 جنيهًا.
كيلو سجق بلدي: نحو 320 جنيهًا.
كيلو طرب محشي: نحو 390 جنيهًا.
كيلو كفتة حاتي: نحو 320 جنيهًا.
أسعار اللحوم في منافذ الدولة (وزارة الزراعة ووطنية)
وفرت منافذ وزارة الزراعة ومنافذ وطنية كميات متنوعة من اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق، لتلبية احتياجات المستهلكين، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
وزارة الزراعة
كيلو السجق: 225 جنيهًا.
كيلو الكبدة: 250 جنيهًا.
كيلو اللحم كندوز: 350 جنيهًا.
كيلو اللحم المفروم: 230 جنيهًا.
كيلو اللحم الضأن: 350 جنيهًا.
كيلو اللحم البلدي: 280 جنيهًا.
منافذ وطنية
كيلو عِرق الفلتو: 350 جنيهًا.
كيلو اللحم وش فخدة: 300 جنيه.
كيلو الكبدة: من 300 إلى 350 جنيهًا.
كيلو اللحم الموزة: 295 جنيهًا.
كيلو البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا.
كيلو اللحم البقري: 280 جنيهًا.
