شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 26 أغسطس 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء والبيض، وذلك وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن الرئيسية وبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، ويأتي هذا الاستقرار في ظل متابعة يومية من المستهلكين للتغيرات التي تطرأ على الأسعار، خاصة مع الارتباط الوثيق بين أسعار الأعلاف والتقلبات في السوق المحلي.
يحرص المواطن المصري على متابعة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي، باعتبارهما من السلع الغذائية الأساسية التي يعتمد عليها معظم الأسر، إذ تشكل الدواجن مصدرًا مهمًا للبروتين الحيواني منخفض التكلفة مقارنة باللحوم الحمراء، ورغم ارتفاع أسعار الأعلاف عالميًا خلال الفترة الماضية، إلا أن السوق المحلي يشهد نوعًا من التوازن النسبي بفضل الجهود المبذولة لضبط حركة البيع والشراء وتوفير المنتج.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم
مع بداية تعاملات اليوم، استقرت أسعار الفراخ البيضاء سواء في المزارع أو لدى المستهلك، وهو ما ساعد على طمأنة المواطنين بشأن عدم وجود زيادات مفاجئة في السوق.
سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة: يتراوح بين 62 و63 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك: يتراوح بين 73 و76 جنيهًا.
سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك: نحو 114 جنيهًا.
ويُذكر أن الفارق بين أسعار البيع في المزارع وأسعار البيع النهائي للمستهلك يرجع إلى تكاليف النقل، والتوزيع، وهوامش الربح التي يضيفها التجار، بالإضافة إلى اختلافات طفيفة في الأسعار بين المناطق الشعبية والمناطق الراقية.
أسعار البيض في الأسواق
إلى جانب استقرار أسعار الدواجن، سجلت أسعار البيض اليوم مستويات ثابتة دون تغييرات ملحوظة، ما يعكس حالة من التوازن النسبي في السوق.
سعر كرتونة البيض الأبيض جملة: 100 جنيه، ويباع للمستهلك بحوالي 125 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض الأحمر جملة: 100 جنيه، ويصل سعره للمستهلك إلى حوالي 130 جنيهًا.
سعر كرتونة البيض البلدي جملة: 110 جنيهًا، بينما يتراوح سعرها للمستهلك بين 125 و135 جنيهًا.
ورغم الاستقرار الحالي، يبقى السوق المصري عرضة لتقلبات الأسعار بشكل مستمر نتيجة التغيرات في أسعار الأعلاف المستوردة من الخارج، وارتفاع تكاليف الإنتاج، لذلك، يظل مراقبة السوق أمرًا ضروريًا سواء من قبل الجهات الحكومية أو المستهلكين، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية العالمية.
ويؤكد خبراء أن استقرار أسعار الدواجن والبيض يعد مؤشرًا إيجابيًا للمستهلك المصري، إذ يساعد على تخفيف الأعباء المعيشية، كما أنه يعكس نجاح الجهود المبذولة لتوفير المعروض الكافي من هذه السلع الاستراتيجية في الأسواق.
