شهدت أسعار اللحوم البلدي استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء الموافق 26 أغسطس 2025، وذلك بحسب ما رصدته جولة على عدد من محال الجزارة والمجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين، ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة يومية من المستهلكين لأسعار السلع الغذائية الأساسية، خاصة في ظل التذبذب المستمر الذي تشهده بعض السلع الأخرى مثل الدواجن والحبوب.
وتحافظ اللحوم البلدي بأنواعها المختلفة على مستويات سعرية شبه ثابتة منذ مطلع الأسبوع، في الوقت الذي تواصل فيه اللحوم المجمدة بالمجمعات الاستهلاكية تقديم بدائل بأسعار أقل لتخفيف العبء عن المواطنين، لا سيما مع اقتراب موسم المدارس وزيادة نفقات الأسر المصرية.
أسعار اللحوم البلدي اليوم
سجلت محلات الجزارة في مختلف المحافظات أسعارًا مستقرة لأنواع اللحوم البلدي الطازجة، والتي جاءت على النحو التالي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو
ليه ضاني: 370 جنيهًا للكيلو
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو
هذا التباين الطفيف بين الأنواع يعكس تنوع المعروض في الأسواق، حيث تظل اللحوم الضاني والجديان في صدارة الأسعار الأعلى نظرًا للإقبال عليها من شريحة واسعة من المستهلكين، خاصة في المناسبات والعزائم، بينما يظل الجملي والكندوز الأكثر شراءً لاعتدال سعرهما.
أسعار اللحوم المفرومة والمصنعة
كما شهدت اللحوم المفرومة والمصنعة استقرارًا واضحًا في الأسعار، وهو ما يلقى قبولًا لدى الأسر التي تفضل شراء منتجات جاهزة للتحضير السريع، وجاءت الأسعار اليوم كالتالي:
اللحم المفروم العادي: 330 جنيهًا للكيلو
المفروم الأحمر (أعلى جودة): 355 جنيهًا للكيلو
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا للكيلو
طرب محشي: 390 جنيهًا للكيلو
برجر بلدي: 300 جنيهًا للكيلو
كفتة حاتي: 320 جنيهًا للكيلو
كفتة أرز: 280 جنيهًا للكيلو
سجق بلدي: 320 جنيهًا للكيلو
ويعتمد الكثير من المستهلكين على هذه الأنواع نظرًا لكونها توفر وقت الطهي وتناسب الأسر الصغيرة والمتوسطة، كما أنها تلبي احتياجات الوجبات السريعة داخل المنازل.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
في إطار الجهود الحكومية لتوفير بدائل بأسعار مناسبة لجميع فئات المجتمع، واصلت المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين طرح اللحوم الطازجة والمجمدة بأسعار مخفضة مقارنة بأسواق الجزارة الحرة، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو
وتستمر هذه المبادرات في تخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين، خاصة مع توجه الكثير من الأسر إلى شراء اللحوم المجمدة التي تتسم بجودة مقبولة وسعر أقل بكثير من اللحوم الطازجة.
