شهدت الأسواق المحلية اليوم السبت 20 سبتمبر 2025 حالة من الاستقرار في أسعار اللحوم البلدي والمجمدة، حيث لم تشهد الأسعار أي تحركات كبيرة مقارنة بالأيام الماضية، الأمر الذي جعل الإقبال على الشراء يسير بوتيرة طبيعية، خاصة مع توافر مختلف الأصناف في محلات الجزارة والمجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين. ويأتي هذا الاستقرار وسط متابعة المواطنين اليومية للأسعار، نظرًا لأن اللحوم تُعد من السلع الأساسية على موائد المصريين.
ويلاحظ أن أسعار اللحوم تختلف باختلاف نوعها، ما بين البلدي الطازج، والمفروم، والمُجهز كالحواوشي والكفتة والبرجر، بالإضافة إلى اللحوم المطروحة في منافذ المجمعات الاستهلاكية، والتي توفر بدائل بأسعار أقل للمستهلكين.
أسعار اللحوم البلدي في الأسواق
استقرت أسعار اللحوم البلدي بمختلف أنواعها، حيث تراوحت أسعار الكيلو الواحد وفقًا لما تم رصده في الأسواق المحلية كما يلي:
قطع لحم كندوز: 360 جنيهًا للكيلو
ريش ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحمة ضاني: 425 جنيهًا للكيلو
لحم الجديان: 435 جنيهًا للكيلو
ليه ضاني: 370 جنيهًا للكيلو
كبدة صافي: 350 جنيهًا للكيلو
وتوضح هذه الأرقام أن لحم الجديان سجل أعلى سعر بين الأصناف المطروحة اليوم، بينما جاءت الكبدة واللية الضاني عند مستويات أقل نسبيًا، في حين ظل الكندوز البلدي في نطاق متوسط مقارنة بالأنواع الأخرى.
أسعار اللحوم المفرومة والمجهزة
أما بالنسبة للحوم المفرومة والمجهزة، فقد شهدت أيضًا ثباتًا في أسعارها اليوم، وجاءت على النحو التالي:
اللحم المفروم: 330 جنيهًا للكيلو
مفروم أحمر: 355 جنيهًا للكيلو
حواوشي جاهز: 300 جنيهًا للكيلو
طرب محشي: 390 جنيهًا للكيلو
برجر: 300 جنيهًا للكيلو
كفتة حاتي: 320 جنيهًا للكيلو
كفتة أرز: 280 جنيهًا للكيلو
سجق بلدي: 320 جنيهًا للكيلو
ويلاحظ أن الطرب المحشي تصدر قائمة الأسعار في هذا القسم بواقع 390 جنيهًا للكيلو، بينما جاءت كفتة الأرز في المرتبة الأقل عند 280 جنيهًا. أما المنتجات الأخرى مثل البرجر والحواوشي والسجق فقد استقرت عند مستويات متوسطة.
أسعار اللحوم في المجمعات الاستهلاكية
ولم يقتصر العرض على الأسواق الحرة فقط، بل طرحت وزارة التموين عبر المجمعات الاستهلاكية لحوماً بأسعار تنافسية، خاصة للمواطنين الباحثين عن بدائل أقل سعرًا، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
اللحم الكندوز الطازج (صغير السن): 310 جنيهًا للكيلو
اللحم الهندي المجمد: 190 جنيهًا للكيلو
وتشير هذه الأرقام إلى أن اللحوم المطروحة عبر المنافذ التابعة للحكومة توفر فارقًا ملحوظًا في الأسعار، مما يسهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين، إذ يقل سعر الكندوز الطازج بالمجمعات عن الأسواق المحلية بنحو 50 جنيهًا للكيلو، بينما يوفر اللحم الهندي المجمد خيارًا اقتصاديًا بسعر يقل كثيرًا عن البلدي.
