شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية، اليوم السبت 25 يوليو 2026، حالة من التباين بين مختلف الأنواع، وفقًا لأحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، حيث ارتفعت أسعار بعض الأصناف بقيم وصلت إلى 30 جنيهًا للكيلو، بينما تراجعت أسعار أصناف أخرى بشكل طفيف.
ويحرص المستهلكون على متابعة أسعار اللحوم بشكل يومي في ظل اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، فضلًا عن تفاوتها بحسب نوع اللحوم وجودتها، سواء كانت كندوز أو بتلو أو ضأن، وهو ما يجعل حركة الأسعار محل اهتمام كبير للأسر المصرية.
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
أظهرت البيانات الرسمية تفاوتًا واضحًا في أسعار اللحوم، حيث سجلت بعض الأنواع زيادات ملحوظة، في حين شهدت أنواع أخرى انخفاضات محدودة مقارنة بالتحديث السابق، مع استمرار اختلاف الأسعار بين محال الجزارة والأسواق المختلفة بالمحافظات.
وجاءت الأسعار المعلنة على النحو التالي:
سجل متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي 472 جنيهًا، بينما تراوح السعر بين 380 و550 جنيهًا للكيلو.
بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم 435 جنيهًا، وتراوح بين 380 و490 جنيهًا.
وصل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي إلى 462 جنيهًا، فيما تراوح بين 380 و520 جنيهًا.
سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو بالعظم 437 جنيهًا، وتراوح بين 350 و500 جنيه.
بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز كبير السن 366 جنيهًا، مع أسعار تراوحت بين 280 و400 جنيه.
سجل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز صغير السن 444 جنيهًا، بينما تراوح بين 380 و490 جنيهًا.
وصل متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز متوسط السن إلى 441 جنيهًا، وتراوح بين 400 و500 جنيه.
تباين بين الارتفاع والانخفاض في مختلف الأصناف
وأوضحت البيانات أن بعض أنواع اللحوم شهدت ارتفاعات ملحوظة مقارنة بالتحديث السابق، حيث ارتفع متوسط سعر اللحم البتلو بالعظم بنحو 30 جنيهًا للكيلو، كما زاد سعر اللحم الضاني بالعظم بنحو 22 جنيهًا، وارتفع سعر اللحم الكندوز متوسط السن بقيمة 19.5 جنيهًا، في حين سجل اللحم البتلو الصافي زيادة طفيفة بلغت جنيهًا واحدًا.
في المقابل، انخفض متوسط سعر اللحم الضاني الصافي بنحو 3 جنيهات، كما تراجع سعر اللحم الكندوز كبير السن بمقدار 4.5 جنيه، بينما سجل اللحم الكندوز صغير السن انخفاضًا طفيفًا بلغ 50 قرشًا.
وتظل أسعار اللحوم قابلة للتغير بشكل مستمر وفقًا لحركة العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والنقل، إلى جانب اختلاف مستويات الأسعار بين المحافظات والأسواق، لذلك قد يلاحظ المستهلك فروقًا في الأسعار عند الشراء مقارنة بمتوسطات الأسعار الرسمية المعلنة.
