تشهد أسعار اللحوم في الأسواق المحلية اليوم الأربعاء 12 أغسطس 2026، حالة من التفاوت بين المناطق ومحال الجزارة والمنافذ التابعة للجهات الحكومية، وذلك وفقًا لجودة اللحوم ونوع القطعة ومكان البيع. وتحرص الأسر المصرية على متابعة حركة أسعار اللحوم بشكل مستمر، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى ومن منفذ بيع لآخر.
وتأتي أسعار اللحوم الطازجة ضمن السلع التي تحظى باهتمام كبير من المواطنين، في ظل بحث المستهلكين عن أفضل الأسعار والبدائل المناسبة لميزانية الأسرة. وأظهرت البيانات المتداولة أن متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة بلغ نحو 440.18 جنيهًا، مع وجود تحركات سعرية مقارنة بالفترات السابقة.
تفاوت أسعار اللحوم الكندوز والضأن في الأسواق
وسجلت أسعار اللحوم الكندوز مستويات متفاوتة خلال تعاملات اليوم، حيث تختلف الأسعار وفقًا لدرجة الجودة ونوع القطعة ومصدر اللحوم، بالإضافة إلى موقع محل البيع. ووصل أعلى سعر مسجل للكيلو إلى نحو 438 جنيهًا، بينما بدأت الأسعار من مستويات أقل.
كما شهدت أسعار اللحوم الضأن نطاقًا سعريًا مختلفًا، إذ تعد من الأنواع التي يرتفع سعرها نسبيًا مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى، بينما حافظت اللحوم البتلو على مستويات سعرية متفاوتة وفقًا للسوق ومكان الشراء.
وجاءت أبرز أسعار اللحوم الطازجة المتداولة اليوم الأربعاء على النحو التالي:
اللحوم الكندوز: تراوح سعر الكيلو بين 367 و438 جنيهًا.
اللحوم الضأن: تراوح سعر الكيلو بين 409 و471 جنيهًا.
اللحوم البتلو: تراوح سعر الكيلو بين 398 و451 جنيهًا.
متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة: سجل نحو 440.18 جنيهًا.
عوامل تحدد سعر اللحوم عند الشراء
ويختلف السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك عند شراء اللحوم بحسب عدد من العوامل، من بينها نوع اللحوم ودرجة جودتها، فضلًا عن المنطقة التي يتم الشراء منها، وتكاليف النقل والتداول، بالإضافة إلى طبيعة منفذ البيع.
وتعد المنافذ الحكومية من الخيارات التي يلجأ إليها عدد من المواطنين للبحث عن أسعار أكثر ملاءمة، إلى جانب محال الجزارة والأسواق المحلية التي توفر أنواعًا ودرجات مختلفة من اللحوم.
وينصح المستهلك عند شراء اللحوم بمقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ، مع التأكد من جودة المنتج وسلامته، وعدم الاعتماد على السعر فقط عند اتخاذ قرار الشراء، خاصة أن الفروق السعرية قد ترتبط بجودة اللحوم ونوع القطعة ومصدرها.
وتستمر أسعار اللحوم في التحرك وفقًا لآليات العرض والطلب وظروف السوق، لذلك قد تختلف الأسعار الفعلية من مكان إلى آخر، كما يمكن أن تتغير خلال اليوم الواحد بحسب طبيعة السوق وحجم المعروض.
