شهدت أسعار الدواجن والبيض حالة من الاستقرار خلال التعاملات الصباحية اليوم الثلاثاء 18 أغسطس 2026، بالتزامن مع استقرار أسعار الفراخ البيضاء والدواجن الساسو داخل البورصة، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن.
وتحظى أسعار الدواجن والبيض باهتمام كبير من المواطنين، باعتبارها من السلع الأساسية التي تدخل بشكل يومي في احتياجات الأسر المصرية، خاصة مع اختلاف الأسعار بين المزارع ومحال البيع للمستهلك، بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتداول.
وتتغير أسعار الدواجن بصورة مستمرة وفقًا لمعدلات العرض والطلب وتكاليف الإنتاج، إلى جانب أسعار الأعلاف ومدى توافرها، وهو ما يجعل السعر المعلن في البورصة يختلف أحيانًا عن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك في الأسواق.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو اليوم
حافظت الفراخ البيضاء على مستوياتها السعرية خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو داخل المزرعة بين 58 و59 جنيهًا، بينما ارتفع السعر عند البيع للمستهلك ليصل إلى مستويات تتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف الأسواق ومناطق البيع.
أما الدواجن الحمراء من نوع الساسو، فسجلت أيضًا استقرارًا في البورصة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 85 و86 جنيهًا، في حين وصل السعر للمستهلك في الأسواق إلى نحو 95 و96 جنيهًا للكيلو.
وجاءت أسعار الدواجن اليوم على النحو التالي:
الفراخ البيضاء في البورصة: من 58 إلى 59 جنيهًا للكيلو.
الفراخ البيضاء للمستهلك: من 68 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الحمراء الساسو في البورصة: من 85 إلى 86 جنيهًا للكيلو.
الدواجن الساسو للمستهلك: من 95 إلى 96 جنيهًا للكيلو.
البانيه: من 210 إلى 230 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف الأسواق.
ويأتي اختلاف سعر البانيه من منطقة إلى أخرى نتيجة تفاوت تكاليف التجهيز والتقطيع، فضلًا عن اختلاف الأسعار بين المحال ومنافذ البيع، لذلك قد يجد المستهلك فروقًا بسيطة عند الشراء.
أسعار البيض اليوم الثلاثاء 18 أغسطس
وبالنسبة لأسعار البيض، استقرت الكميات المعروضة من البيض الأحمر والأبيض عند مستوياتها الحالية، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات في سعر الجملة، بينما تصل إلى المستهلك بسعر يقارب 115 جنيهًا للكرتونة.
أما كرتونة البيض الأبيض، فسجلت نحو 100 جنيه في الجملة، في حين بلغ سعرها للمستهلك حوالي 110 جنيهات.
وفيما يلي أسعار البيض:
كرتونة البيض الأحمر جملة: نحو 105 جنيهات.
كرتونة البيض الأحمر للمستهلك: نحو 115 جنيهًا.
كرتونة البيض الأبيض جملة: نحو 100 جنيه.
كرتونة البيض الأبيض للمستهلك: نحو 110 جنيهات.
