شهدت أسواق الدواجن اليوم زيادة ملحوظة في الأسعار بعد الارتفاع الأخير في أسعار العلف، مما أثر بشكل مباشر على تكاليف إنتاج الدواجن، وهذا التغير أدى إلى زيادة في أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة، وكذلك أسعار البيض.
في هذا التقرير، نستعرض التغييرات في الأسعار اليوم وكيفية تأثيرها على المستهلكين والمزارع على حد سواء.
زيادة أسعار الدواجن بعد ارتفاع أسعار العلف
ارتفعت أسعار العلف اليوم بشكل ملحوظ، حيث شهد طن العلف زيادة تصل إلى 200 جنيه، مما أدى إلى زيادة في أسعار الدواجن في المزارع، وهذه الزيادة في العلف انعكست مباشرة على تكاليف الإنتاج، مما دفع الأسعار إلى الارتفاع في أسواق الدواجن، الأسعار في المزارع ارتفعت قليلاً، حيث تراوحت الأسعار بين 71 و 88 جنيهًا للكيلو، بينما وصل السعر في الأسواق للمستهلكين إلى مستويات أعلى، والفراخ البيضاء، على سبيل المثال، تبدأ من 71 جنيهًا في المزرعة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 88 جنيهًا. أما بالنسبة للدواجن الحمراء، فتبدأ من 84 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 90 جنيهًا في الأسواق.
وكما شهدت أسعار الدواجن البلدي زيادة في أسواق اليوم، حيث يتراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 118 و 128 جنيهًا، كما لوحظ ارتفاع في أسعار الفراخ الأمهات حيث يصل سعر الكيلو إلى 75 جنيهًا في السوق، بينما كان السعر في المزرعة لا يتجاوز 63 جنيهًا، ورغم أن أسعار بعض أنواع الدواجن الأخرى مثل البانية والأوراك غير متوفرة في الأسواق اليوم، فإن الأسعار تبدأ من 180 جنيهًا و 80 جنيهًا على التوالي عندما تتوافر.
أسعار البيض اليوم.. استقرار نسبي مع بعض الارتفاعات
وعلى صعيد آخر، شهدت أسعار البيض أيضًا زيادات جديدة نتيجة لارتفاع أسعار العلف، حيث سجلت أسعار كرتونة البيض الأحمر والبلدي ارتفاعًا في الأسعار، في حين بقيت الأسعار في المجمل مستقرة في بعض الأسواق الأخرى.
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر في البورصة إلى 155 جنيهًا، ويصل إلى 165 جنيهًا في الأسواق للمستهلكين.
أما البيض البلدي، فقد بلغ سعر كرتونته 160 جنيهًا في المزارع، ويصل إلى 170 جنيهًا في الأسواق، كما تراوحت أسعار البيض في المحلات التجارية بين 580 قرشًا و 6 جنيهات للبيضة الواحدة، مما يعكس التأثير المستمر لارتفاع تكلفة العلف على مختلف منتجات الدواجن.
تأثير الارتفاعات في الأسعار على السوق والمستهلكين
تجدر الإشارة إلى أن ارتفاع أسعار الدواجن والعلف يترك أثرا كبيرا على المستهلكين في الأسواق، حيث يضطر البعض إلى تعديل ميزانياتهم اليومية بسبب هذه الزيادات المستمرة، والمزارعون أيضًا يشعرون بالتحديات الناجمة عن هذه التغيرات في الأسعار، مما يجعلهم يتوقعون استمرار هذا الاتجاه في الأسعار لفترة طويلة.
