شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، اليوم الأربعاء 19 أغسطس 2026، تحركات متفاوتة بين مختلف الأنواع، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وتباينت حركة الأسعار بين الانخفاض والارتفاع، حيث سجلت بعض أصناف اللحوم الضاني تراجعًا مقارنة بالمستويات السابقة، بينما ارتفعت أسعار اللحوم البتلو والكندوز بمختلف درجات الأعمار، ما يعكس استمرار التغيرات في أسعار اللحوم داخل الأسواق ومحال الجزارة.
وتستعرض «فيتو» في السطور التالية متوسطات أسعار أبرز أنواع اللحوم الحمراء، إلى جانب نطاقات الأسعار التي تم تسجيلها وفق آخر تحديث رسمي.
تراجع أسعار اللحوم الضاني في الأسواق
سجلت أسعار اللحوم الضاني انخفاضًا ملحوظًا مقارنة بالأسعار السابقة، سواء بالنسبة للحوم الصافي أو القطع التي تحتوي على العظم.
وبلغ متوسط سعر كيلو اللحم الضاني الصافي نحو 470 جنيهًا، متراجعًا جنيهًا واحدًا عن السعر السابق، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق بين 350 و660 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة ونوع القطعة ومكان البيع.
كما تراجع متوسط سعر كيلو اللحم الضاني بالعظم بنحو 7 جنيهات، ليصل إلى حوالي 405 جنيهات، في حين تراوحت أسعار الكيلو بين 200 و500 جنيه.
أسعار اللحوم الضاني:
الضاني الصافي: متوسط السعر 470 جنيهًا للكيلو.
الضاني الصافي: يتراوح بين 350 و660 جنيهًا للكيلو.
الضاني بالعظم: متوسط السعر 405 جنيهات للكيلو.
الضاني بالعظم: يتراوح بين 200 و500 جنيه للكيلو.
ويأتي هذا التراجع في أسعار الضاني بالتزامن مع ارتفاع بعض الأنواع الأخرى من اللحوم، وهو ما أدى إلى اختلاف اتجاهات الأسعار داخل السوق خلال أحدث تعاملات.
ارتفاع أسعار البتلو والكندوز
وعلى الجانب الآخر، شهدت أسعار اللحوم البتلو ارتفاعًا مقارنة بالتحديث السابق، حيث زاد متوسط سعر كيلو البتلو الصافي 11 جنيهًا، ليسجل نحو 465 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 350 و860 جنيهًا للكيلو.
وسجل متوسط سعر كيلو البتلو بالعظم نحو 406 جنيهات، بزيادة قدرها 4 جنيهات عن السعر السابق، مع تراوح الأسعار بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أما اللحوم الكندوز، فقد شهدت بدورها ارتفاعًا في متوسطات الأسعار، مع اختلاف قيمة الزيادة بحسب عمر الحيوان ونوع اللحم. وسجل الكندوز كبير السن متوسط سعر بلغ نحو 376 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 4.5 جنيه، وتراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه.
وبالنسبة للكندوز صغير السن، ارتفع متوسط السعر إلى نحو 445 جنيهًا للكيلو، بزيادة 8 جنيهات عن المستوى السابق، فيما تراوحت الأسعار بين 360 و550 جنيهًا.
كما سجل الكندوز متوسط السن زيادة محدودة بلغت 50 قرشًا، ليصل متوسط سعر الكيلو إلى نحو 423 جنيهًا، مع تراوح الأسعار بين 320 و480 جنيهًا.
أسعار اللحوم البتلو والكندوز:
البتلو الصافي: متوسط السعر 465 جنيهًا للكيلو.
البتلو الصافي: يتراوح بين 350 و860 جنيهًا للكيلو.
البتلو بالعظم: متوسط السعر 406 جنيهات للكيلو.
البتلو بالعظم: يتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو.
الكندوز كبير السن: متوسط السعر 376 جنيهًا للكيلو.
الكندوز كبير السن: يتراوح بين 280 و400 جنيه للكيلو.
الكندوز صغير السن: متوسط السعر 445 جنيهًا للكيلو.
الكندوز صغير السن: يتراوح بين 360 و550 جنيهًا للكيلو.
الكندوز متوسط السن: متوسط السعر 423 جنيهًا للكيلو.
الكندوز متوسط السن: يتراوح بين 320 و480 جنيهًا للكيلو.
