شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية، اليوم الجمعة 21 أغسطس 2026، تحركات متفاوتة بين مختلف الأنواع، مع تسجيل ارتفاعات جديدة في أسعار الضاني والبتلو والكندوز، وفق أحدث البيانات الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وتأتي هذه التحركات السعرية في ظل المتابعة المستمرة لأسواق اللحوم، خاصة مع اختلاف الأسعار من منطقة إلى أخرى، بحسب نوع القطعة وجودة اللحوم ومكان البيع، سواء داخل محال الجزارة أو الأسواق المحلية.
أسعار اللحوم الضاني اليوم الجمعة
سجلت أسعار اللحوم الضاني ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بمستوياتها السابقة، حيث زاد متوسط سعر كيلو الضاني الصافي بنحو 5 جنيهات، بينما ارتفع متوسط سعر الضاني بالعظم بنحو 6.5 جنيه.
وجاءت الأسعار وفق آخر تحديث على النحو التالي:
اللحوم الضاني الصافي: متوسط السعر نحو 486 جنيهًا للكيلو.
سعر الضاني الصافي: يتراوح بين 350 و660 جنيهًا للكيلو.
اللحوم الضاني بالعظم: متوسط السعر نحو 412 جنيهًا للكيلو.
سعر الضاني بالعظم: يتراوح بين 200 و500 جنيه للكيلو.
وتختلف الأسعار الفعلية التي يدفعها المستهلك بحسب المنطقة ونوع القطعة وطريقة تجهيزها، إلى جانب عوامل العرض والطلب داخل الأسواق.
أسعار البتلو والكندوز في الأسواق
وشهدت أسعار اللحوم البتلو بدورها تحركات متفاوتة، إذ ارتفع متوسط سعر كيلو البتلو الصافي بنحو 3 جنيهات، في حين كان البتلو بالعظم النوع الوحيد الذي سجل تراجعًا بين الأصناف المذكورة، بانخفاض بلغ نحو جنيهين للكيلو مقارنة بالسعر السابق.
وجاءت أسعار البتلو كالتالي:
البتلو الصافي: متوسط السعر نحو 468 جنيهًا للكيلو.
البتلو الصافي: يتراوح بين 350 و860 جنيهًا للكيلو.
البتلو بالعظم: متوسط السعر نحو 404 جنيهات للكيلو.
البتلو بالعظم: يتراوح بين 320 و500 جنيه للكيلو.
أما اللحوم الكندوز، فسجلت غالبية أنواعها ارتفاعات متفاوتة، حيث ارتفع متوسط سعر الكندوز كبير السن بنحو 8 جنيهات، بينما زاد متوسط الكندوز صغير السن بنحو 5 جنيهات، وسجل الكندوز متوسط السن ارتفاعًا بلغ جنيهين للكيلو.
وفيما يلي متوسطات أسعار الكندوز:
الكندوز كبير السن: متوسط السعر نحو 369 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 280 و400 جنيه.
الكندوز صغير السن: متوسط السعر نحو 450 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 360 و550 جنيهًا.
الكندوز متوسط السن: متوسط السعر نحو 425 جنيهًا للكيلو، ويتراوح بين 320 و480 جنيهًا.
